Чорна індичка - це порода домашньої індички, що походить із Європи. Вона була виведена в Європі з індиків породи Ацтек, спочатку вивезених з Мексики іспанськими дослідниками. Також відомі деякі інші назви, такі як Norfok Black або Чорна іспанська індичка. Птахи цього типу живуть у багатьох європейських країнах, не дивлячись на монографії "Норфолк та іспанець". Спочатку чорні індички були відносно рідкісними серед стада Нового Світу, але європейці сильно почали відбирати птахів за цією рисою, доки вони не почали переважати. Чорна індичка, як правило, вважається найстаршою індичкою у Сполученому Королівстві.
Чорні індички стали дуже популярними в Іспанії, і там вони були відомі як "Чорний іспанець". Ці птахи зробили рейс до американців з ранніми європейськими колоністами, після того, як вони були відібрані для виробництва м'яса більше двох століть тому. Основу породи Чорної індички було сформовано в Америці, коли різновид був схрещений із східними дикими індиками. І через двадцяте століття чорний сорт був комерційно життєздатним (хоча він був не таким популярним, як Narragansett, Red Bourbon, White Holland та Бронзові сорти).
Чорна індичка була офіційно визнана Американською птахівницькою асоціацією в 1874 році. Сьогодні ця порода є поширеною в Європі, однак вона вважається загрозою зникнення різноманітних спадщини Туреччини з охорони тваринництва. І ця порода також включена до списку порід яким загрожує зникнення.
Чорні індички - це птахи середнього та великого розміру з дуже красивим виглядом. Вони мають блискуче, металеве чорне оперення з зеленуватим блиском зверху та тупим спинним підсвічуванням. Не прийнято або небажано мати коричневий або бронзовий відлив або будь-який білий колір.
Молоді індичата найчастіше мають білий або бронзовий колір у своїх пір'ях, але після линьки вони повністю змінюються на чорні.
Дзьоб чорної індички чорний, а вітка яскраво-червона (мінлива до синьо-білого кольору). У дорослих тіла і пальці рожевого кольору.
Очі цих птахів мають темно-коричневий колір.
Хоча оперення чорне, проте шкіра чорної індички, як правило, біла.
Середня жива маса тіла дорослої особини становить близько 10,5 кг. А зрілі самки в середньому важать близько 6,5 кг.
За рік самка зносить до 85 яєць із середньою вагою 80 грам.
Дата публікації: 20 тра 2018
Оновлено: 14 чер 2023
Логін приєднатися до обговорення