На відміну від інших порід, яких спеціально виводили для набору ваги або відбирали за показниками несучості, Юрловські Голосисті кури з'явилися завдяки народній любові до півнячого співу. Ця ознака і послужила для формування стандарту.
Одна з найстаріших порід славиться низьким, гучним і дуже протяжним співом. За письмовими свідченнями початку XX ст. окремі особини творили справжні чудеса: їх голос розносився над округою тривалий час, усний рахунок якого сягав 22 і більше.
Походження породи народне. Тому достовірно родовід невідомий. Дослідники сходяться на думці, що в генофонді присутні бійцівські породи, схрещені з місцевими. Найбільш імовірна участь ранніх Брам і Кохінхінів. Не виключається присутність турецьких генів, а саме Денізлі.
Появу Юрловських курей пов'язують з однойменним селом (не одним) на просторах Курської і Орловської губерній ще в кінці XIX ст.
Опис породи
Юрловскі Голосисті мають характерний «бійцівський» екстер'єр. Масивний корпус, велична постава, наближають цих великих курей до азіатських м'ясних порід.
Найчастіше зустрічаються Юрловські Голосисті чорного забарвлення зі світлою, жовтого кольору гривою. Однак в стандарті породи допускається біле, сріблясте та але оперення.
Тіло велике, широке, довге. Тулуб масивний і піднесений догори.
Груди сильно розвинені, опуклі з широкими плечима.
Крила середні, щільно притиснуті до тулуба.
Хвіст поставлений до тіла під кутом майже 90 °.
Оперення пишне.
Юрловскі голосисті мають великі круточолі голови з виступаючими надбрівними дугами. Гребінь може бути не тільки листоподібним, але і розоподібним.
Дзьоб потужний, загнутий, гармонійний основному окрасу.
Інтенсивність кольору очей також залежить від оперення: зустрічаються помаранчеві і темно-червоні.
Обличчя в Юрловської породи оперено слабо, червоне.
Мочки та сережки середні, злегка витягнуті, овальні, текстура гладка. Колір червоний. Між сережками у самців присутня складка, так звана «вуздечка».
Шия, ноги і пальці довгі. Добре розвинені, прямі. Кігті чорні, майже чорного кольору. На даний момент існує ряд різновидів, що ускладнює відповідність породі.
У породи Юрловська Голосиста строго відбраковують півнів. Раннє розспівування, занадто високий тон, мала тривалість співу служать сигналом для виключення особи з програми відтворення.
Характеристика продуктивності
Для породи курей Юрловська Голосиста характерна середня по інтенсивності несучість. Великі, до 90 г., світло-коричневі яйця, курка здатна нести до 160 днів на рік.
Крім голосистих і великих яєць кури представляють інтерес в плані набору маси тіла. М'ясо делікатесне, відрізняється хорошими смаковими якостями. Дорослий півень досягає 5,5 кг. Нижня межа для цієї породи становить 4 кг. Курки поменше, але теж цікаві для забою. Жива вага знаходиться в межах 3,5-4,5 кг. Середня маса кісток - не більше 5,5%.
Переваги:
- велика маса тіла. Делікатесне м'ясо при низькій питомій вазі кісток;
- великі яйця. Їх величина компенсує середню несучість;
- високі показники відтворення і виживання курчат.
Недоліки:
- агресивність, особливо у сильної половини породи;
- цілеспрямований відбір на користь самих голосистих знижує показники несучості у курей;
- гостро реагують на замкнутий простір, потребують вигулу.
Дата публікації: 28 бер 2019
Оновлено: 13 чер 2023
Логін приєднатися до обговорення