Українська чорна

Українська чорна порода курей або Полтавська чорна є унікальною породою, яка була створена в Україні. Її створення почалося в 1972 році на базі місцевих сортів курей, що існували в різних регіонах країни.

У 2005 році вченими Інституту птахівництва НААН України була розроблена методика прискореного ресинтеза (відновлення) зниклої різновиди Полтавської чорної породи курей. Відновлена популяція Українських чорних курей має високу життєздатність, підвищену стійкість до стресів і хвороби Марека.

Головною метою створення Української чорної породи було отримання курей, які були б пристосовані до умов українського клімату і мали високі продуктивні показники. В процесі селекції були відбирані кращі представники місцевих порід, зокрема Лохвицької, Миргородської та інших.

Українська чорна порода курей характеризується наступними особливостями:

1. Зовнішність: Кури мають чорне оперення, великі та масивні тіла з гармонійною будовою.

2. Виробництво яєць: Ця порода відома своєю високою яйценоскістю. Кури Української чорної породи здатні нести велику кількість яєць з гарними показниками якості.

3. М'ясна продуктивність: Крім високої яйценоскості, кури цієї породи мають також гарну м'ясну продуктивність. Їх м'ясо є смачним і ніжним.

4. Стійкість до умов: Українська чорна порода курей відзначається високою стійкістю до місцевих кліматичних умов, зокрема до низьких температур взимку та спекотних літніх температур.

Ця порода стала популярною серед фермерів та селянських господарств в Україні завдяки своїм продуктивним якостям і пристосованості до місцевих умов.