Українська чорна

Українська чорна порода курей або Полтавська чорна є унікальною породою, яка була створена в Україні. Її створення почалося в 1972 році на базі місцевих сортів курей, що існували в різних регіонах країни.

У 2005 році вченими Інституту птахівництва НААН України була розроблена методика прискореного ресинтеза (відновлення) зниклої різновиди Полтавської чорної породи курей. Відновлена популяція Українських чорних курей має високу життєздатність, підвищену стійкість до стресів і хвороби Марека.

Головною метою створення Української чорної породи було отримання курей, які були б пристосовані до умов українського клімату і мали високі продуктивні показники. В процесі селекції були відбирані кращі представники місцевих порід, зокрема Лохвицької, Миргородської та інших.

Українська чорна порода курей характеризується наступними особливостями:

1. Зовнішність: Кури мають чорне оперення, великі та масивні тіла з гармонійною будовою.

2. Виробництво яєць: Ця порода відома своєю високою яйценоскістю. Кури Української чорної породи здатні нести велику кількість яєць з гарними показниками якості.

3. М'ясна продуктивність: Крім високої яйценоскості, кури цієї породи мають також гарну м'ясну продуктивність. Їх м'ясо є смачним і ніжним.

4. Стійкість до умов: Українська чорна порода курей відзначається високою стійкістю до місцевих кліматичних умов, зокрема до низьких температур взимку та спекотних літніх температур.

Ця порода стала популярною серед фермерів та селянських господарств в Україні завдяки своїм продуктивним якостям і пристосованості до місцевих умов.

Характеристика птиці

  • вік знесення першого яйця – 140-155 діб,
  • вік досягнення 50% інтенсивності яйцекладки – 166-186 днів,
  • вік досягнення піку несучості – 28-29 тижнів,
  • несучість за 52 тижні продуктивності – 230-240 штук яєць,
  • маса яєць у 30-тижневому віці – 54-56 г, у 52 тижні – 60,62 г,
  • витрати корму на 10 штук яєць – 1,9-2,3 кг,
  • жива маса у віці 17 тижнів: курей 1,78-1,85 кг, півнів – 2,10-2,20 кг,
  • жива маса у віці 52 тижні: курей 2,4-2,6 кг, півнів – 3,8-4,0 кг,
  • збереженість молодняку до 17 тижнів – 95-96%,
  • збереженість дорослої птиці – 93-96%,
  • виводимість яєць – 84,7-90,2 %,
  • вивід курчат – 82,0-87,0%,
  • вміст жовтка у яйці – 29%. Енергетична цінність яєць - 162 Ккал.
  • шкаралупа яєць ніжно-коричневого кольору різного ступеня інтенсивності.

https://www.youtube.com/watch?v=BD_dOtGRnpM

Джерело: http://avianua.com/mobile/

Дата публікації: 13 чер 2023

Оновлено: 14 чер 2023

259