Кавказька

Історія породи

Кавказька порода тонкорунних овець була виведена в племсовхозе «Більшовик» і «Іпатовскій» в Іпатовському районі Ставропольського краю в період з 1921 по 1936 роки шляхом схрещування місцевих Мазаєвських і Новокавказських мериносів з баранами-виробниками Асканійської породи і американської породи Рамбулье. У роботі по створенню породи можна виділити три етапи. Протягом першого етапу (1921-1926 роки) велася цілеспрямована робота по розмноженню і поліпшенню новокавказських овець методом розведення «в собі». На другому етапі (1926-1930 роки) вирішувалося завдання поліпшення екстер'єрних і продуктивних якостей місцевих порід овець. Для цього маток місцевих мериносів схрещували з американськими Рамбулье. На третьому, завершальному, етапі (1931-1936 роки) роботи по створенню породи, яка велася під керівництвом К.Д. Філянського і Н.М. Терновенко, шляхом використання більш досконалих методик відбору та підбору тварин, поліпшення умов утримання та підвищення культури вівчарства і було сформовано племінне стадо овець. У 1936 році рішенням ВАСГНІЛ і наказом Народного комісаріату землеробства стадо овець радгоспу «Більшовик» було віднесено до Кавказької породі. В даний час Кавказька порода, добре пристосована до змісту в умовах степового посушливого клімату, розлучається в південних регіонах РФ (Республіка Калмикія, Краснодарський і Ставропольський краї,, Волгоградська, Ростовська і Астраханська області), а також в ряді країн СНД.

Опис породи

Кавказька порода овець відноситься до порід тонкорунних овець шерстно-м'ясного напряму. Тварини відрізняються високою витривалістю і добре адаптовані до умов утримання в посушливих степових районах південних регіонів Росії. Вівці характеризуються досить великими розмірами, правильною'1 статурою, міцною конституцією і розвиненою мускулатурою. Основними екстер'єрними ознаками тварин цієї породи є: суха голова з прямим (іноді горбоносим) профілем; коротка, широка шия С1-3 шкірними складками; рівна спина; глибоке, довге і широке тулуб; міцні, сухі ноги. Матки комолі. Барани мають добре розвинені роги. Шкіра у овець щільна з характерними дрібними складками по всьому тілу. Руно щільно замкнуте, штапельної будови. Оброслість черева, голови і кінцівок помірна. Жиропоту світло-жовтий.Шерсть біла тонка. Тонина вовни, як правило, 64 якості. Довжина вовни у маток 8-8,5 см, у баранів - 9-10 см. Настриг вовни у маток 4.8-5,4 кг, баранів 16-20 кг. Вихід чистого волокна - 45-48%. Жива маса баранів 115-120 кг, маток - 50-57 кг. Скоростиглість тварин задовільна, коефіцієнт м'ясності - 3,75-3,85. Плодючість маток - 130-150%. Молочність маток приблизно 100 кг за період лактації.

Продуктивні показники

(За даними бонітування на 1 січня 2012 року)

Жива маса:

  • Баран - 105 кг
  • Вівця - 61 кг 

Настриг вовни:

  • За стаду - 3,0 кг
  • Баран - 5,6 кг
  • Вівця - 3,0 кг.

Вихід чистої вовни - 54%.

Тонина вовни - 64 якості.

Плодючість - від 130 до 150 ягнят на 100 маток.

Молочність - 100 кг.

Особливості породи

Переваги:

  • Тварини характеризуються міцною конституцією
  • Хороший екстер'єр
  • Великі розміри

Недоліки:

  • Невисока скоростиглість
  • Різна густота вовни

Сучасний стан і племінна робота

Станом на 1 січня 2012 року поголів'я овець даної породи в сільгосппідприємствах становила 52,2 тисячі голів. Питома вага породи - 1,22%. Кращі стада овець мають племінні заводи «Більшовик» і «Червоний партизан» (Ставропольський край). Порода овець Кавказька добре передає спадкові якості і активно використовувалася при виведенні таких нових порід овець як: Алтайська, Киргизька тонкорунна, Азербайджанська, Грський меринос, Волгоградская, Південно-уральська , Красноярська, Південно-казахський меринос. За останнє десятиліття кількість племгосподарствах, що займаються розведенням породи, помітно знизилося і в даний час племінна база породи представлена ​​1 племінним заводом (ЗАТ «Червоний партизан», Ставропольський край) і 1 племінним репродуктором (СГВК "Нова Перемога", Республіка Калмикія).

9