Мускат Гамбургський — один із найбільш визнаних сортів винограду, який має багатий історичний спадок і здатний дивувати як виноробів, так і поціновувачів смачних виноградів. Сорт відомий своїм інтенсивним ароматом і здатністю адаптуватися до різних умов вирощування, однак його неповторні переваги та певні недоліки варто розглядати з усіх боків.

Що відразу кидається в очі при згадці про Мускат Гамбургський — це його виразний мускатний аромат. І хоча цей сорт не є виноградом, з якого зазвичай виробляють вино, його плоди мають надзвичайно приємний і насичений смак. Аромат нагадує квіткові та цитрусові нотки, поєднуючись із солодкістю стиглих ягід. Під час вживання цього винограду відчувається легка пряність, що надає йому особливого шарму.

Важливо відзначити, що Мускат Гамбургський — це сорт, який добре тримає свіжість після збору. Його ягідки можуть зберігатися на лозі ще кілька тижнів після дозрівання, що дозволяє виноградарям збирати врожай поступово, не поспішати. Це особливо важливо для тих, хто хоче, щоб кожна ягодка була на пік смаку.

Характеристика сорту

Тип культури: Виноград справжній.

Термін дозрівання: 141 день, період від розпускання бруньок до повного достигання. 

Форма грона: Великі, щільні, циліндричні або конічні. Вага одного грона може досягати 300–600 г.

Колір ягоди: Темно-фіолетовий, майже чорний, з характерним білим восковим нальотом.

Смак: Інтенсивний мускатний аромат з фруктовими нотками, де можна відчути відтінки цитрусових та квітів. Смак ягід солодкий, з легкою пряною ноткою.

Морозостійкість: Добре адаптується до різних кліматичних умов, однак найкраще росте в регіонах з помірно теплим кліматом. Сорт не боїться короткочасних морозів, але потребує достатнього сонячного освітлення.

Стійкість до хвороб: Помірна стійкість до мілдью та оїдіуму, але може потребувати профілактичних обробок від грибкових захворювань.

Врожайність: Мускат Гамбургський здатен давати стабільно хороший урожай, якщо забезпечити правильний догляд і сприятливі умови.

Транспортабельність: Висока, завдяки щільній шкірці та збереженню свіжості після збору.

Переваги сорту Мускат Гамбургський

  • Висока врожайність. З правильним доглядом цей сорт може приносити стабільно високий урожай, що робить його популярним серед комерційних виробників.
  • Стійкість до захворювань. Він має непогану стійкість до поширених хвороб винограду, таких як мілдью та оїдіум, хоча за умов високої вологості все ж потребує регулярних профілактичних обробок.
  • Хороші транспортні властивості. Ягідки цього сорту не лише довго залишаються свіжими після збору, а й добре переносять транспортування, що робить їх привабливими для експорту.

Недоліки сорту

  • Вразливість до затяжних дощів. У вологих умовах врожай може стати більш вразливим до захворювань і гниття, тому важливо враховувати кліматичні умови регіону.
  • Не всім до вподоби смак. Хоча мускатний аромат є основною перевагою цього сорту, деякі споживачі можуть не оцінити настільки інтенсивний аромат і смак винограду, оскільки вони можуть здаватися надто специфічними.
  • Потребує ретельного догляду. Щоб отримати від нього максимальний урожай, необхідно постійно слідкувати за станом кущів, щоб уникнути можливих проблем із хворобами та шкідниками.

Кліматичні та ґрунтові умови

Мускат Гамбургський не належить до найбільш примхливих сортів. Він добре переносить зміни температури, хоча найкраще розвивається в районах з помірно теплим кліматом. Цей сорт не боїться короткочасних морозів, але для оптимального росту та розвитку потребує достатньої кількості сонця. Виноградний кущ потребує ґрунтів, що добре пропускають воду, хоча й не варто забувати про надмірне зволоження, яке може призвести до захворювань.

Назва сорту (українською) Мускат гамбургський
Назва сорту (мовою заявника) Мускат гамбургський
Номер реєстрації 49073009
Рік державної реєстрації 1958
Рекомендована зона для вирощування 1-15
Заявник Заявник не зареєстрований
Селекціонер Національний науковий центр "Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова" Української академії аграрних наук
Ботанічний таксон Виноград справжній

Дата публікації: 17 кві 2025

Оновлено: 17 кві 2025

1