Кафедральна

Літній столовий сорт груші Кафедральна був виведений схрещуванням двох гібридів, які, в свою чергу, були отримані на базі форм Дюшесу.

Характеристики

Плоди Кафедральної груші трохи менше середнього розміру, масою до 150 грамів, зазвичай 110-130. Груші горбисті, покриті блискучою шкіркою, маслянистою на дотик. Крізь неї просвічуються підшкірні точки. Іржа ідсутня. Покривний колір зеленуватий, при дозріванні переходить в жовтий з розмитим неяскравим рум'янцем.

Біла м'якоть середньої щільності і зернистості, без скам'янілих клітин. У дрібних насіннєвих камерах укладені коричневі насіння.

Термін дозрівання в деяких джерелах вказано як середньолітній, в інших - як пізньолітній. Час зняття врожаю варіюється в залежності від кількості теплих сонячних днів в сезоні і може наступати в першій або другій половині серпня. Урожайність, знаходиться на наступному рівні: 35 кілограмів з дерева, 85 центнерів з гектара. Втім, на деяких ділянках були зафіксовані показники більш 130 ц/га.

Лежкість невисока, її термін трохи перевищує тиждень. Транспортабельність невелика, тому груші потрібно дбайливо знімати з дерев і акуратно складувати. Урожай їдять у свіжому вигляді, переробляють в компоти та варення або сушать.

Дерева Кафедральної груші середньої висоти і густоти, з компактною конічною кроною. Гілки досить рідкісні, їх кінці направлені вгору. Листя овальне, з глянцевою поверхнею і мелкозазубреннимі краями. Плодоносить на одно- і дворічних утвореннях. Великі білі квіти поворотними заморозками не ушкоджуються.

За відгуками, описаний сорт багато в чому схожий з популярною Ладою, виведеною тими ж селекціонерами. Найбільш яскраві відмінності - більш великі плоди і пізніше дозрівання. Кафедральна, як то кажуть, зірок з неба не хапає, в її описі немає ніяких чудових характеристик. Однак в цілому це дуже збалансована за сумою показників груша, яка виручить в невдалі для найбільш незахищених сортів роки.

Дата публікації: 26 лют 2018

Оновлено: 07 чер 2023