Десертний сорт груші Ред фаворитка прийшов до нас з Америки. Він був отриманий при схрещуванні Фламандки і Бонкрети Вільямса. Поширений в Польщі, де його об'єднують з формою під назвою Старкрімсон, що є красноплідним клоном відомої ранньостиглої груші Улюблениці Клаппа.
Характеристики
Плоди Ред фаворитки дуже красиво виглядають. Вони покриті гладкою шкіркою. При дозріванні вона повністю покривається яскраво-червоним рум'янцем з фіолетовим відливом. Крізь неї просвічують світлі численні підшкірні точки. Маса груш становить 140-160 грамів, а при хорошому догляді може бути й більшою.
М'якоть кремова, дрібнозерниста, з великою кількістю соку, маслянистої консистенції;
Смак солодкий, з легкою кислинкою, нагадує Улюбленицю Клаппа, аромат тонкий;
Дегустаційна оцінка висока, 4,6-4,8 балів з 5 можливих.
Врожайність хороша, однак, через малу поширеність сорту Ред фаворитка, точні показники її поки привести складно. Форма плодоносить щорічно, не роблячи перерв.
Найпопулярніше призначення груш Ред фаворитка - вживання в свіжому вигляді. Якщо вірити характеристикам садівників, ці гарні плоди при несприятливих умовах всередині підгнівають. Зовні груші виключно товарні і мають гарну транспортабельність.
Особливості
Вирощуючи ці фрукти, важливо вибрати правильний час для збору. Для Ред фаворитки це початок серпня, коли груші жовті і тільки почали червоніти. Повного почервоніння очікувати не варто, тоді плоди зможуть пролежати в холодильнику близько місяця. При кімнатній температурі вони зберігаються набагато менше, зазвичай близько тижня.
Для дозрівання груші повинні бути сухими, а приміщення - добре провітрюватися. Продукти переробки з Ред фаворитки виходять смачними, з неї можна варити варення і джем, віджимати сік і робити домашнє вино.
Дата публікації: 26 лют 2018
Оновлено: 11 чер 2023
Логін приєднатися до обговорення