Сіверянка

У Радянському Союзі вчені багато уваги приділяли відбору зимостійких сортів груш для північних територій. Послідовна робота по селекції проводилася в НДІ ім. І.В. Мічуріна. Там в 1959 році був виведений сорт Світлянка, висока відновлювальна здатність якого виявилася дуже доречною для вирощування в сурових кліматичних умовах.

Далі П.М. Яковлєв схрещуванням Коперечка № 12 і Улюблениці Клаппа отримав нову форму. Спочатку її назвали Сіянець Яковлєва № 103, потім Сіверянка Яковлєва, а потім просто Сіверянка.

Характеристики

Плоди цього сорту дрібні, масою близько 100 грамів. Шкірочка їх гладка, жовто-зелена, а при дозріванні яскраво-жовта. Підшкірні точки сірі, тому в очі не кидаються, особливо на тлі яскравого темно-червоного рум'янцю, який може покривати половину поверхні.

М'якоть високої якості - вона кремового кольору, середньої щільності, дрібнозерниста, соковита і масляниста. Смак ніжний, солодко-кислий, без терпкості. Вміст цукрів 9,4%, а аскорбінової кислоти - 7,0 мг / 100г. Іноді біля сердечка зустрічаються кам'янисті клітини, так звані грануляції. Вони погіршують смак плодів. Плодоніжка коротка і пряма.

Сорт універсального призначення. Дозріває в середині серпня одним з перших, що є необхідною умовою для вирощування в регіонах з коротким літом. Зберігається недовго, близько двох тижнів. Низька лежкість компенсується відмінною транспортабельністю і хорошою придатністю для переробки. Сіверянка смачна у вигляді цукатів, вареною, у соках і компотах. Урожайність її висока, вже з 8-літнього саду можна отримати 120 ц/га.

Дерева високорослі, ростуть швидко. Широкопірамідальна крона досягає значного обсягу. Гілки відходять під прямим кутом, деревина міцна. Листя середні, темно-зелені, з гладкою поверхнею і зубчастими краями.

Дата публікації: 26 лют 2018

Оновлено: 07 чер 2023