Груша «Бере Боск», відома також як «Душиста» або «Масляниста Боск», є одним із найвідоміших та найцінніших сортів груш у світі. Її вишуканий смак, аромат та привабливий зовнішній вигляд зробили цей сорт улюбленцем садівників та гурманів. Однак, за естетикою й смаковими характеристиками стоїть складна історія селекції та унікальні властивості.

Сорт «Бере Боск» має французьке коріння. Вперше його вивели в XIX столітті у Франції. Назва «Боск» походить від імені одного з перших дослідників, який займався поширенням цього сорту. Слово «Бере» (фр. Beurré) перекладається як «масляниста», що ідеально описує текстуру плодів.

Груша цього сорту має характерну видовжену форму, яка нагадує амфору. Шкірка зазвичай матова, шорстка, від світло-жовтого до темно-бронзового відтінку, часто з червонуватим рум’янцем на сонячному боці. Головною відмінною рисою є невеликі шорсткі плями на поверхні, які додають плодам особливого шарму.

М’якоть у груш «Бере Боск» щільна, соковита, кремово-біла з легким ванільним присмаком. Цей сорт славиться своїм багатим ароматом, у якому можна відчути нотки меду, мигдалю та квітів.

Характеристика сорту

Тип культури: Груша звичайна.

Висота дерева: середньоросле дерево (висота 4–5 м).

Крона: Пірамідальна, помірно густа.

Форма плода: Подовжена, нагадує амфору, з легким потовщенням донизу.

Врожайність: 40-70 кг із дерева.

Смак: Солодкий, із легким квітковим і медовим ароматом, іноді з горіховими нотками.

Період плодоношення: Середньостиглий сорт, збір урожаю припадає на вересень-жовтень.

Морозостійкість: Середня, потребує укриття в регіонах із суворими зимами.

Ґрунтові вимоги: Поживні, добре дреновані ґрунти з нейтральною кислотністю.

Переваги сорту

  • Унікальний смак – поєднання солодкості та легкого квіткового аромату.
  • Довгий термін зберігання – у прохолодних умовах плоди можуть зберігатися до 2-3 місяців, зберігаючи свіжість.
  • Універсальність – підходить як для свіжого споживання, так і для кулінарних експериментів.

Особливості вирощування

«Бере Боск» вимагає особливих умов для гарного плодоношення. Цей сорт краще росте у теплому кліматі з достатнім зволоженням, але не любить перезволоження ґрунту. Для забезпечення високої врожайності важливо дотримуватися правильної агротехніки: регулярна обрізка, підживлення та захист від шкідників є ключовими аспектами догляду.

Сорт має середню морозостійкість, тому в регіонах із суворими зимами його вирощують із додатковим укриттям. Дерево потребує добре дренованих, поживних ґрунтів із нейтральним рівнем кислотності. За дотримання цих умов груші починають плодоносити на 4-5 рік після посадки.

Назва сорту (українською) Бере Боск
Назва сорту (мовою заявника) Бере Боск
Номер реєстрації 40076005
Рік державної реєстрації 1950
Рекомендована зона для вирощування СЛ
Заявник Заявник не зареєстрований
Селекціонер Інститут садівництва Української академії аграрних наук
Ботанічний таксон Груша звичайна

Дата публікації: 26 січ 2025

Оновлено: 26 січ 2025

5