Калмицька

Калмицька порода вважається однією з найстаріших в Росії. Будучи вихідцем із західної Джунгарії (Монголія), порода перекочувала в XVII столітті з калмицькими племенами в пониззя річки Волги.

Калмицька порода має ряд переваг, які сформувалися під дією суворого континентального клімату і важких кочових пасовищних умов. Серед них підвищений імунітет організму, невибагливість, витривалість, висока скоростиглість і м'ясна продуктивність. У пошуках їжі тварина може проходити близько 50 км.

У літній сезон тварина накопичує великі запаси підшкірного жиру (від 50 до 60 кг сального прошарку) для підтримки життєвих здібностей в зимовий період часу, а густий вовняний покрив в підкладці з пухом захищає худобу від холоду.

Опис породи

Спина: широка і пряма; міцний кістяк.

Голова: тварини легка, увігнута в лобовій частині, потиличний гребінь майже відсутня.

Носові пазухи: сильно зігнуті.

Роги: форми півмісяця.

Шия: м'ясиста, середня.

Загривок: широкий.

Груди: глибокі, із середнім мускулатурним підгруддям.

Вим'я: у дорослих корів середніх розмірів.

Масть: в основному червона з різними відтінками, носове дзеркало і роги світлі.

Продуктивні показники

Середня маса молодих телят досягає 25 кг, восьмимісячних - 220 кг, дорослих корів - 550 кг, дорослих биків - 1 т (рекордна маса волів досягала 1,2 т). Забійний вихід складає 55-62%.

М'ясна продукція характеризується високими показниками якості та відмінними смаковими характеристиками. Калмицьку породу використовують для отримання «мармурового» м'яса.

Також дана порода має високу відтворюваність - після отелення корова швидко відновлюється і знову готова до запліднення.

Сучасний стан породи

Розвідники Калмикії, Південного, Приволзького, Уральського федеральних округів займаються удосконаленням Калмицької породи корів, зберігаючи генетичний потенціал тварин та м'ясні якості шляхом чистопородного схрещування.

Дата публікації: 09 кві 2020

Оновлено: 07 чер 2023