Калмицька

Калмицька порода вважається однією з найстаріших в Росії. Будучи вихідцем із західної Джунгарії (Монголія), порода перекочувала в XVII столітті з калмицькими племенами в пониззя річки Волги.

Калмицька порода має ряд переваг, які сформувалися під дією суворого континентального клімату і важких кочових пасовищних умов. Серед них підвищений імунітет організму, невибагливість, витривалість, висока скоростиглість і м'ясна продуктивність. У пошуках їжі тварина може проходити близько 50 км.

У літній сезон тварина накопичує великі запаси підшкірного жиру (від 50 до 60 кг сального прошарку) для підтримки життєвих здібностей в зимовий період часу, а густий вовняний покрив в підкладці з пухом захищає худобу від холоду.

Опис породи

Спина: широка і пряма; міцний кістяк.

Голова: тварини легка, увігнута в лобовій частині, потиличний гребінь майже відсутня.

Носові пазухи: сильно зігнуті.

Роги: форми півмісяця.

Шия: м'ясиста, середня.

Загривок: широкий.

Груди: глибокі, із середнім мускулатурним підгруддям.

Вим'я: у дорослих корів середніх розмірів.

Масть: в основному червона з різними відтінками, носове дзеркало і роги світлі.

Продуктивні показники

Середня маса молодих телят досягає 25 кг, восьмимісячних - 220 кг, дорослих корів - 550 кг, дорослих биків - 1 т (рекордна маса волів досягала 1,2 т). Забійний вихід складає 55-62%.

М'ясна продукція характеризується високими показниками якості та відмінними смаковими характеристиками. Калмицьку породу використовують для отримання «мармурового» м'яса.

Також дана порода має високу відтворюваність - після отелення корова швидко відновлюється і знову готова до запліднення.

Сучасний стан породи

Розвідники Калмикії, Південного, Приволзького, Уральського федеральних округів займаються удосконаленням Калмицької породи корів, зберігаючи генетичний потенціал тварин та м'ясні якості шляхом чистопородного схрещування.

79