Мехеленська Зозуля

    М'ясний напрям птахівництва грішить скоростиглими кросами та гібридами курей, у яких майже відсутній імунітет, і немає шансів на відтворення. Вони або стерильні, або залишають поза передачею ознак у спадок.

    Кури породи Мехеленська Зозуля - відносяться до однієї з найстаріших м'ясних порід Європи. Їх наявність на подвір'ї забезпечить сім'ю делікатесним м'ясом, а стадо вони відтворюють самостійно і дуже успішно.

    Мехеленська Зозуля - популярна м'ясна порода. Вона походить з давнього однойменного міста в Бельгії. Його назва на різних мовах звучить по-різному. Тому кури цієї породи мають цілий ряд імен.

    Наприклад, в Росії до революції 17-го року її називали Куку де Малин. Сьогодні від претензійного імені залишилося скорочене - Малин, що не применшує м'ясних достоїнств півнів і курей породи.

    Історія селекції Мехеленської Зозулі ховається в XIX ст. Достовірно відомо, що в крові породи Малин є гени Фландрських зозуль, Брам, Китайських, Шанхайських, Фламандських яструбиних і, звичайно ж, місцевих - Мехеленських Зозуль.

    У Бельгії пишаються цією породою. У національній кухні страви з Малинів займають особливе місце.

Опис породи

    Мехеленська Зозуля або Малин відрізняється кремезним, досить щільною статурою. Кури неповороткі. Важка конституція робить їх малорухомими. Літати Мехеленська Зозуля точно не буде.

    Крила у неї короткі, щільно прилягають до корпусу, розташовані строго паралельно спині.

    Тіло направлено строго горизонтально.

    Грудна клітка, спина, плечовий пояс добре розвинені, широкі і потужні.

    Хвости короткі. Навіть у самців.

    Монументальні півні і щільні кури будуть окрасою подвір'я не тільки завдяки своєму ставному вигляді. У породи Малин дуже привабливе оперення.

    Найбільш поширений смугастий або крапчатий різновид дикого ( «зозулячого») забарвлення птахів. Рідше Мехеленська Зозуля буває біла, срібляста, колумбійська, блакитна або чорна.

    Оперення густе, щільне.

    Особливість породи - оперення міцних ніг: сторона, звернена всередину залишається голою, а зовнішня щільно покрита пір'ям основного забарвлення. Це надає птахам даної породи додаткову декоративність.

    Голова середня. Гребінь невеликий, простий, задній кінець строго горизонтальний тулуба червоного кольору. Кількість зубців - 4-6. Є різновид з стручковидним гребенем, але зустрічається рідко. Сережки і мочки довгасті, вогненно-червоні, середні за розміром.

    Дзьоб короткий, світлий, аж до білого.

    Очі оранжево-червоні.

    Відбракуванню підлягають Мехеленські Зозулі з наступними ознаками:

    Дуже світла забарвлення, за винятком білої різновиди. Білі мочки. Пласкі груди. Високі ноги. Вузький кістяк. Трикутна форма тіла.

Характеристики

    Мехеленська Зозуля в першу чергу славиться своєю м'ясною продуктивністю. Жива вага дорослого півника становить 4-5 кг. Кури цієї породи менше в середньому на 1 кг. М'ясо ніжне, має делікатний смак і тонковолокнистих структуру.

    Кури даної породи мають не тільки великі м'ясі тушки. В середньому одна самка дає близько 140-160 яєць в рік. Вони мають цілком конкурентний розмір - приблизно 60 грам.

    Активний набір маси відбувається до півроку. Потім апетит знижується. Півників можна пускати на забій вже в 3-4 місяці.

815