Благодать

Благодать — сорт яблуні домашньої зимового строку достигання української селекції. Сорт отримано в Мліївському інституті садівництва ім. Л. П. Симиренка УААН у результаті схрещування Голден Делішес × Лорд Ламбурн. У наданому описі зазначено, що схрещування проведене у 1978 році, сіянець вступив у плодоношення у 1987 році, а в еліту його виділено у 2000 році. Селекціонери сорту — В. Я. Чупрінюк і С. В. Гоменюк. В офіційному описі сорт Благодать подано як яблуню з розлогою кроною, плодоношенням на коротких пагонах і плодами від середнього до великого розміру.

Опис дерева

Дерево сорту Благодать слабкої сили росту, швидкоросле, формує розлогу крону. У практичному описі крона характеризується як куляста, середньої густини, з компактним розміщенням гілок. Кора на штамбі та основних скелетних гілках коричнева, гладка.

Тип плодоношення — на коротких пагонах, тобто кільчатковий або спуровий. Це важливо враховувати під час обрізування, щоб не видаляти надмірну кількість плодової деревини.

Однорічний пагін помірно опушений у верхній половині, середній за товщиною, з короткими міжвузлями. Кількість сочевичок середня. Листок розміщений піднесено відносно пагона. Листкова пластинка середньої довжини й ширини, край листка рифлений. Черешок середньої довжини.

Цвітіння

Квітка середнього розміру, пелюстки не дотикаються одна до одної. У практичному описі зазначено, що сорт цвіте в середньо-пізні строки, тривалість цвітіння становить 6–8 днів, квітки великі, білі, бутони світло-рожеві.

Такі строки цвітіння варто враховувати під час добору сортів-запилювачів у саду.

Характеристика плодів

Плоди сорту Благодать за розміром від середнього до великого. У практичному описі їхня маса становить 150–190 г. За формою плоди кулясто-плескаті, одномірні.

Основне забарвлення плодів — жовте або зеленувато-жовте. Покривне забарвлення займає малу частину поверхні за офіційним описом, але в практичному описі зазначено, що воно може проявлятися на половині поверхні плоду у вигляді широких зливаючих штрихових смуг малинового кольору. Рум’янець оранжевий, помірної інтенсивності, суцільний зі смугами.

Шкірочка середньої товщини, міцна, гладенька, блискуча, зі слабким пруїновим нальотом. Підшкірні точки численні, дрібні, зелені, слабо помітні.

М’якоть кремова, середньої щільності, дрібнозерниста, соковита й ароматна. Смак кисло-солодкий, гармонійний, у практичному описі характеризується як відмінний. За офіційним описом твердість м’якуша помірна, насінні комірки частково відкриті.

Урожайність і якість плодів

Благодать — швидкоплідний сорт. У практичному описі зазначено, що на карликовій підщепі дерево вступає в плодоношення на 3-й рік після садіння. Урожайність регулярна й щедра, однак сорт може бути схильним до перевантаження врожаєм, тому для підтримання якості плодів може знадобитися нормування.

За наданими даними, у плодах міститься сухих речовин 15,03 %, цукрів — 11,0 %, органічних кислот — 0,41 %, вітаміну C — 7,8 мг/100 г сирої маси.

Дегустаційна оцінка у практичному описі становить 4,3–4,4 бала за 5-бальною шкалою. Транспортабельність плодів висока.

Стійкість сорту

Сорт Благодать має високу зимостійкість і посухостійкість. Стійкість до борошнистої роси зазначена як висока, до парші — середня.

Таке поєднання ознак робить сорт придатним для вирощування в інтенсивних насадженнях, особливо за умови правильного захисту від парші та регулювання навантаження врожаєм.

Строк достигання та використання

Благодать належить до сортів зимового строку достигання. В умовах Лісостепу України знімальна стиглість плодів настає у другій — третій декадах вересня, а споживча — у грудні. У холодильнику плоди можуть зберігатися до березня–квітня.

Основний напрям використання — споживання у свіжому вигляді. Також плоди придатні для виготовлення соків.

Рекомендована зона вирощування

У практичному описі зазначено, що сорт занесений до Державного реєстру сортів рослин у 2006 році та районований у Лісостепу і Степу України.

Благодать — зимовий сорт яблуні української селекції зі слабкорослим швидкорослим деревом, розлогою кроною та плодоношенням на коротких пагонах. Сорт формує привабливі жовто-зелені плоди з оранжево-малиновим рум’янцем, кремовою соковитою м’якоттю та добрим кисло-солодким смаком. Основні переваги сорту — швидкоплідність, регулярна врожайність, висока зимостійкість і посухостійкість, добра транспортабельність та придатність для свіжого споживання і соків.