Агротехніка та розмноження цвітної капусти

Цвітну капусту можна вирощувати як безрассадним способом так і розсадою. На 4 - 5 день з'являються сходи після того як висіяли насіння у відкритий грунт. Для того що б отримати більш ранню розсаду потрібно виростити розсаду. З 10 по 15 березня висіваються насіння на розсаду.

Цвітну капусту можна вирощувати в кілька термінів оскільки вона має короткий вегетаційний період, тому і розсаду також вирощують в кілька термінів. Пікірувати потрібно сіянці у фазі одного справжнього листка. Після пікіровки на 7 - 10 день сіянці потрібно підгодувати суперфосфатом з розрахунку 20 - 30 г на 10 л води.

Підживлення підсилює ріст кореневої системи, формує розвинену розетку листя і хорошу головку. Коли з'являються 2 - 3 справжніх листочка розсаду підгодовують сечовиною, суперфосфатом, калійними добривами. Рослину потрібно гартувати приблизно за 10 - 15 днів до висадки на постійне місце. До того моменту коли капуста висаджується у відкритий грунт у неї повинно бути 5 - 6 справжніх листків.

Сорока - сорока п'ятиденну розсаду висаджують в кілька термінів, починають з третьої декади квітня по першу декаду липня, через кожні 10 - 15 днів. Площа живлення рослин для пізньостиглих сортів 70х40 см, середньостиглих 70х30, для скоростиглих сортів 70х25, 60х30, 45х45. Якщо посадки дуже загущени, то вони будуть формувати дрібні головки.

Догляд за посівами полягає в тому, що б рихлити ґрунт і видаляти бур'яни. Рихлити ґрунт потрібно 3 - 4 рази, при цьому поєднуючи з поливом. Обов'язково потрібно провести 1 - 2 підживлення коров'яком, або мінеральними добривами до 30 г / 10 л води. Азотні добрива повинні складати 5 частина фосфорних і калійних.

Головки цвітної капусти потрібно захищати від сонця оскільки вони можуть пожовтіти, стати коричневого або фіолетового кольору. Для цього використовують власні листя капусти якими і накривають головки.

Цвітну капусту збирати потрібно в міру настання технічної стиглості. Головки масою до 200 г і діаметром 8 - 12 см можна зрізати.