Гумова гниль картоплі: Geotrichum candidum і пружна тканина бульб

Гумову гниль картоплі, або rubbery rot, спричиняє гриб Geotrichum candidum. Вона уражує бульби, тканина яких стає вологою та пружною, гумоподібною. За описом AHDB, хвороба частіше трапляється на ранніх посівах.

Ознаки на бульбах

Уражена бульба волога й відчувається гумоподібною при стисканні. На шкірці можливі пучки білої або сірої грибниці. При частковому ураженні утворюються нерівні бурі плями з темною межею.

На зрізі виділяється вода, може відчуватися кислий запах, подібний до оцту або кислого молока. Через деякий час м’якоть набуває брудно-рожевого чи сірого кольору. У розвинених ураженнях бувають порожнини. Характерних симптомів на бадиллі не описано.

Умови та виявлення

Хвороба пов’язана з перезволоженим ґрунтом і теплими умовами перед збиранням. Окремі заражені бульби легко пропустити при завантаженні; проблему іноді першою виявляють за запахом або темними виділеннями у сховищі.

Профілактичні принципи

Найважливіше — належний дренаж поля. Партії з підозрою на гумову гниль зберігають окремо й спостерігають за їхнім станом. Рожевий колір зрізу сам по собі не визначає збудника: подібна зміна буває при інших гнилях.