Брук: рання картопля — ознаки та результати офіційних випробувань

Брук — ранній сорт картоплі з короткоовальними жовтими бульбами, мілкими вічками та кремовою м’якоттю. Офіційний опис наводить морфологію і значення двох колонок «Л» та «П»; їхнє значення документ не розшифровує.

Бульби та строк достигання

Бульби короткоовальні, з жовтою шкіркою і жовтою основою вічка, кремовою м’якоттю та мілкими вічками. Антоціанове забарвлення шкірки під впливом світла сильне. Строк достигання в дескрипторі ранній; у таблиці тривалість вегетаційного періоду становить 89 діб у «Л» та 80 діб у «П».

Рослина, листки й паросток

Рослина стеблового типу розвитку, пряма, середньої висоти; антоціанове забарвлення стебла відсутнє або дуже слабке. Листок малий, відкритий, світло-зелений, із помірним проявом вторинних листочків; забарвлення жилок на верхньому боці відсутнє або дуже слабке. Друга пара бічних листочків дуже велика й вузька; зрощення верхівкових і бічних листочків середнє. Край листочка слабко хвилястий, жилки мілкі, верхній бік неглянсуватий; опушення пластинки на верхівці розетки наявне.

Світловий паросток середній, конічний. Антоціанове забарвлення основи помірне, блакитна складова відсутня або дуже мала; опушення основи відсутнє або дуже слабке. Верхівка відносно основи середня й відкрита, без або з дуже слабким антоціановим забарвленням та опушенням. Кореневих кінчиків середня кількість, бічні пагінці середньої довжини.

Цвітіння

Бутон і квітконіжка не мають або мають дуже слабке антоціанове забарвлення. Цвітіння обрідне, суцвіття й віночок середні. На внутрішньому боці віночка інтенсивність антоціану відсутня або дуже слабка; блакитна складова відсутня або мала, а поширення антоціану відсутнє або дуже мале.

Результати польових випробувань

У «Л» урожайність становила 24,99 т/га, у «П» — 20,38 т/га; усереднена врожайність сортів, зареєстрованих за п’ять попередніх років, у відповідних колонках дорівнювала 23,52 та 19,74 т/га. Надбавка до неї надрукована як 1,47 і 0,64 т/га, або 6,3% і 3,2%; довірчий інтервал — 2,19 та 1,73 т/га.

Середня маса товарної бульби — по 84,3 г. Вміст крохмалю — 19,4% і 17,5%, збір крохмалю — 4,8 і 3,6 т/га, сухої речовини — 28,3% і 25,9%. Дегустаційна оцінка — 7 і 6 балів, придатність до механізованого збирання — по 8 балів, товарність — 78,5% і 81,4%. Лежкість наведено як 7 і 9 балів без шкали, строку та умов зберігання, тому довготривале зберігання з цих даних не оцінюється.

Стійкість і межі вибору

Для звичайного патотипу раку картоплі таблиця прямо визначає шкалу від 1 — нестійкий до 9 — стійкий і подає 9 балів в обох колонках. Для макроспоріозу надруковано 8 і 9 балів, для фітофторозу — 7 і 5 балів, проте орган, шкала й умови оцінювання не подані. Позначення «унів» для напряму використання та «пк» для якості не розшифровані, тому конкретні страви чи переробку цей опис не підтверджує.