Мальтійська

Мальтійська коза - це домашня порода козлів зі східного та центрального середземноморського району. Порода бере своє ім'я з острова Мальта та бере свій початок у Малій Азії. Мальтійська коза в основному вирощується на півдні Італії, особливо на островах Сицилія та Сардинія. Хоча мальтійська: Mogħża Maltija повідомляється в Інформаційній системі вітчизняного різноманіття тварин, офіційна думка полягає в тому, що "на мальтійських островах немає чистокровних особин мальтійської кози". Хоча можливо, що деякі сучасні мальтійські кози тісно пов'язані з оригінальним типом.

Порода присутня також у Греції, Туреччині та Магрібі. В Італії Мальтійська коза - одна з восьми автохтонних італійських порід коз. А родовід для Мальтійських кіз веде асоціація Nazionale della Pastorizia, італійська національна асоціація тваринників-овець і козлів. Родовідник був створений у 1976 році.

Чисельність цієї породи кіз поступово зменшується в Італії. Загальна кількість мальтійських кіз оцінювалася в 1983 р. Приблизно на 70000, а в 2005 р. - близько 40000, а зареєстрована кількість цієї кози була 1934 наприкінці 2013 р.

Характеристика Мальтійської кози

Мальтійська коза - прекрасна тварина середнього розміру. Порода кіз зазвичай довгошерста і характеризується вороново-чорною областю на верхівці та боках голови та довгими маятнистими чорними вухами. Вуха їх вивертаються назовні на кінчику. Мальтійські кози зазвичай не мають рогів. Їх обличчя біле з чорними бортами, чорною короною та чорними вушками. Їх колір шкіри - рожево-білий, а темний там, де шуба чорна. Козли, як правило, бородаті. Середній зріст козлів - близько 87 см, а середній зріст кіз - 71 см. В середньому Мальтійський козел важить близько 70 кг, а коза близько 46 кг.

Використання

Мальтійська коза - молочна порода кіз і використовується в основному для виробництва молока. На Сицилії молоко цих кіз використовується для приготування рікотти та традиційних сирів з каприно.

Спеціальні примітки

Мальтійські кози цінуються за виробництво молока. В середньому Мальтійці можуть виробляти від 500 до 600 кг молока за лактацію. Їх молоко має приємний смак без надмірно "козячого" аромату. А їхнє молоко має в середньому 4,28 відсотка жиру та близько 3,66 відсотка білка. Конкретних сезонів розведення немає, і народження відбуваються протягом усього року.

Інші назви: Мальтійська, Maltese
Призначення породи: Молочне
Розмір породи: від малого до середнього
Вага:
Козел: Близько 70 кг
Коза: Близько 46 кг
Роги: Зазвичай не мають рогів
Кліматична толерантність: Усі клімати
Колір пальто: білий
Добре для стійла: Ні
Рідкість: розповсюджена
Країна / місце походження: Мала Азія