Хельда: витка спаржева квасоля з широкими зеленими лопатками

Хельда (Helda) — витка спаржева квасоля з довгими широкими світло-зеленими лопатками. Для неї потрібне вертикальне ведення на опорі або сітці.

Рослина та врожай

У професійному описі «Нове Насіння» наведено висоту ліани 2,5–3 м. Боби пласкі, однорідно світло-зелені, завдовжки 22–26 см і до 2 см завширшки. Лопатки без пергаментного шару та волокна, насіння біле.

Використання

Каталог рекомендує молоді боби та свіже зерно для кулінарії, заморожування й консервування. Молоді лопатки описані як готові приблизно через 60 днів після посіву. Це орієнтир конкретного постачальника, а не гарантована дата збирання.