Лохина Топ Шелф (Top Shelf): походження, ягоди та особливості вирощування

Країна походження: США.

Топ Шелф (Top Shelf) — сорт високорослої лохини, створений із розрахунком на отримання великих ягід для свіжого ринку. Його назва часто трапляється в описах як синонім особливо великого плоду, проте джерела оцінюють окремі ознаки сорту по-різному. Тому для українських умов варто орієнтуватися насамперед на офіційний вітчизняний опис, а закордонні результати розглядати з урахуванням місця випробувань. 6634.pdf

Походження сорту

Топ Шелф отримали в американському штаті Орегон від схрещування сортів Магнолія (Magnolia) і Дрейпер (Draper). Сіянці з’явилися після схрещування 2004 року, а майбутній сорт відібрали 2007 року в місті Ловелл. Серед причин відбору в офіційному канадському описі названо розмір і щільність ягід, форму куща та зручність обрізування. Американський патент визначає Топ Шелф як сорт, призначений для ринку ягід ручного збирання. Канадське агентство інспекції харчових продуктів, патент США.

Який кущ у Топ Шелф

За українським офіційним описом, кущ має прямий габітус і слабку силу росту. Канадські сортові випробування характеризують її як слабку або середню. В американському патенті, навпаки, рослини в умовах Орегону названо сильнорослими. Це не підстава обіцяти однакову силу росту в кожному господарстві: оцінки отримані в різних умовах і за різними методиками. Спільна для джерел ознака — пряморосла форма куща. Канадський опис сорту, патент США.

Листки в українському описі еліптичні, зелені, з рівним краєм. Квітки мають глечикоподібну форму, а ягідні грона — нещільне розміщення плодів. Сорт плодоносить на однорічних пагонах. Це важливо враховувати під час обрізування: разом із торішнім приростом можна видалити й частину потенційного врожаю.

Строки цвітіння та достигання

Український бюлетень відносить початок цвітіння і достигання ягід Топ Шелф до середніх строків. У канадському описі початок достигання визначено як середньопізній, а в американському патенті зазначено, що в Орегоні сорт достигав приблизно на два-три тижні пізніше за Дюк (Duke). Цю різницю не слід переносити на українські насадження як готовий календар збирання: фактичні дати залежать від місцевих умов. Канадський опис сорту, патент США.

Ягоди: розмір, вигляд і смак

Плоди Топ Шелф приплюснуті, щільні, із невеликою та неглибокою чашечковою заглибиною. У них є восковий наліт: саме тому ягоди на кущі можуть виглядати світло-блакитними, тоді як після видалення нальоту шкірка, згідно з українським описом, темно-синя. Смак у сортовому описі характеризується високою солодкістю та низькою кислотністю.

Щодо розміру джерела знову використовують різні оцінки. Український морфологічний опис називає плоди середніми, але за даними заявника середня маса ягоди становить 3,24 г. Селекціонер Fall Creek описує ягоди як дуже великі та відзначає їхню вирівняність протягом сезону збирання. Отже, «дуже велика ягода» — це характеристика селекціонера, а 3,24 г — наведений заявником числовий показник, не гарантія маси кожного плоду. Опис Fall Creek.

За інформацією заявника в українському бюлетені, в ягодах визначено 9,96% загальних цукрів, 0,62% загальної кислотності, 9,7 мг вітаміну С та 250 мг антоціанів на 100 г. Ці лабораторні показники доповнюють опис смаку, але можуть змінюватися залежно від умов вирощування та стиглості ягід.

Урожайність і використання

У бюлетені за даними заявника наведено урожайність 11,36 т/га, або 2,64 кг з куща. Там само дегустаційну оцінку ягід і їхню транспортабельність оцінено в 9 балів за дев’ятибальною шкалою. Це результати, зазначені для сорту, а не обіцянка такого врожаю чи якості за будь-якої схеми посадки та догляду.

Щільність ягід, їхній зовнішній вигляд і призначення для ручного збирання пояснюють інтерес до Топ Шелф насамперед як до сорту для свіжого споживання. Американський патент також повідомляє про добрі результати плодів у випробуваннях на зберігання, але без умов конкретного господарства не варто встановлювати для них гарантований строк лежкості. Патент США.

Що врахувати під час вирощування

Для Топ Шелф діють базові вимоги високорослої лохини до ділянки. За рекомендаціями Університету штату Орегон, культурі потрібні добре дренований ґрунт і кислотність pH 4,5–5,5; застій води підвищує ризик ушкодження коренів. Це загальні вимоги лохини, а не окрема результативність, доведена саме для Топ Шелф в Україні. Рекомендації Oregon State University Extension.

Окремої уваги потребує стан пагонів. У новішому описі Fall Creek зазначає сприйнятливість Топ Шелф до уражень, пов’язаних із Botryosphaeria, особливо за надмірної вологості та високого внесення азоту. Український бюлетень наводить загальну оцінку стійкості проти хвороб — 7 із 9 балів, але не називає конкретних збудників. Тому цей бал не означає стійкості до кожної хвороби й не скасовує застереження селекціонера. Опис Fall Creek.

Зимостійкість заявник оцінив у 8 із 9 балів, посухостійкість — у 5 із 9. Американський патент орієнтовно визначає потребу сорту в зимовому охолодженні на рівні 700–1000 годин. Цей показник допомагає зрозуміти походження й особливості сорту, але сам по собі не визначає, як він поводитиметься на конкретній українській ділянці. Патент США.

Топ Шелф поєднує щільну солодку ягоду, пряморослий кущ і заявлені високі оцінки смаку та транспортабельності. Водночас перед закладанням насадження важливо врахувати не лише привабливий опис плодів, а й відмінності між результатами випробувань, вимоги лохини до ґрунту та застереження селекціонера щодо хвороб.