Соковитий

Сорт персиків Соковитий належить до сортів з ранньосередніми термінами дозрівання. Свого часу він був одним з найбільш поширених в Криму.

Відрізняється скороплідністью, високою, регулярною врожайністю, самоплідністю, високою зимостійкістю для умов степового Криму, середньої посухостійкістю,

Стійкий до клястероспоріозу. Дерева сорту Соковитий сильнорослі. В плодоношення вступають в на 3-4-й рік.

Плоди більше середнього розміру, масою 124 грамів, широкоовальні, з плескатою вершиною. Шкірочка товста, міцна, але не груба, зеленувато-кремова, з яскравим, розмитим карміновим або бордовим мармуровидним рум'янцем, який займає більше половини плода, в досить густому повстяному опушенні; добре відділяється від м'якоті.

М'якоть світло-кремова, ніжна, дуже соковита, злегка волокниста, досить ароматна. Персики мають гармонійний кислувато-солодкий смак (оцінений на 4,5 бала). Кісточка в них середнього розміру, округло-овальна, не відділяється від м'якоті.

Знімна зрілість в умовах Криму настає вже в першій декаді серпня, плоди не лежкі, малотранспортабельні, потребують делікатного прибирання і ретельної упаковки. Споживаються свіжими, використовуються для приготування соку з м'якоттю.

Дата публікації: 27 бер 2018

Оновлено: 07 чер 2023