Спаржа Слава Брауншвейга: старовинний сорт для вирощування білих пагонів
Слава Брауншвейга, відома під німецькою назвою Ruhm von Braunschweig, — старовинний сорт овочевої спаржі Asparagus officinalis. Його традиційно вирощують із підгортанням для отримання білих пагонів.
Сьогодні цей сорт цікавий передусім прихильникам давніх овочевих культур і домашнього городництва. Magic Garden Seeds характеризує його як рідкісний, ароматний сорт, який у промисловому вирощуванні поступився продуктивнішим сучасним різновидам.
Які пагони формує сорт
За описом німецького розсадника Deaflora, Слава Брауншвейга утворює пагони від середньої товщини до товстих, зі щільними, закритими верхівками. Обидва постачальники відзначають його смакові якості.
Це сорт вільного запилення. У насадженні є чоловічі та жіночі рослини: Deaflora зазначає, що чоловічі формують більше пагонів, а жіночі — товстіші. Тому рослини на одній грядці можуть дещо відрізнятися за характером урожаю.
| Характеристика | Опис |
|---|---|
| Міжнародна назва | Ruhm von Braunschweig |
| Тип | Старовинний сорт вільного запилення |
| Основний напрям вирощування | Біла спаржа з підгортанням |
| Товщина пагонів | Від середньої до великої |
| Верхівки | Щільні, закриті |
| Статевий склад насадження | Чоловічі та жіночі рослини |
| Життєвий цикл | Багаторічна культура |
Особливості вирощування
Місце та ґрунт
Magic Garden Seeds рекомендує сонячне місце з легким ґрунтом, який добре прогрівається, зокрема піщаним із невеликою домішкою глини. Для отримання білої спаржі застосовують підгортання: саме такий спосіб вирощування зазначено в описі сорту.
Коли чекати першого врожаю
Вирощування з насіння потребує терпіння. У рекомендаціях Magic Garden Seeds перший обережний збір передбачений приблизно через три роки. За доброго догляду грядка може залишатися продуктивною до 15 років.
Ці строки варто сприймати як орієнтир. Розвиток рослин і якість урожаю залежатимуть від погоди, ґрунту, забезпечення вологою та догляду.
Кому підійде Слава Брауншвейга
Цей сорт може зацікавити городників, які хочуть вирощувати традиційну білу спаржу та зберігати старі сорти. Його привабливість — у смаку, щільних верхівках і можливості спостерігати за розвитком різних рослин у насадженні.
Для вибору сорту під комерційну плантацію потрібне окреме порівняння врожайності в місцевих умовах. Історична популярність і добрі смакові оцінки самі по собі не визначають економічний результат.
Джерела
- Magic Garden Seeds — офіційний опис і рекомендації щодо вирощування Ruhm von Braunschweig — https://www.magicgardenseeds.com/White-Asparagus-Ruhm-von-Braunschweig-Asparagus-officinalis-seeds
- Deaflora — опис пагонів та особливостей рослин Ruhm von Braunschweig — https://deaflora.de/Shop/Spargel/Spargel-Ruhm-von-Braunschweig--Pflanze-.html?language=de
Логін приєднатися до обговорення