Польсько-китайська

Дивно, але свиня Польсько-китайська була розвинена в США, і зараз вона є найпопулярнішою м'ясною породою у США та Південній Америці. Одна з найбільших у світі порід свиней, одна з яких була зареєстрована з вагою 1157 кг.

Походження

Дивовижна порода свиней Польща в Китаї, на диво, розроблена в США, а не в Польщі чи Китаї, як випливає з назви.

Порода була вперше розроблена в 1816 році в долині Маямі в штаті Огайо в США шляхом схрещування польських порід свиней з великими китайськими свинями. Порода офіційно є найстарішою американською породою свиней, яка існувала і вперше була розведена на фермі в окрузі Уоррен, штат Огайо. Насправді пам’ятник для висвітлення цього був встановлений біля того місця, де була вироблена порода.

Порода була розроблена довіреною особою Шейкерського товариства в США в 1816 році Джоном Уоллес, який забезпечив великого китайського кабана та двох свиноматок з ферми у Філадельфії. Протилежні твердження стверджують, що оригінальну породу Польщі в Китаї назвали Девід Мегі, який проживав в Огайо.

Історики стверджують, що це було в 1846 році, коли фермери перестали схрещувати породу Польщі з іншими породами.

Використання та характеристики

Порода, найбільш відома своїм довгим тілом, великим каркасом і худорлявістю, свиня Польсько-китайська залишається однією з найпопулярніших порід свиней Південної та Північної Америки.

Як правило, Польсько-китайська свиня має чорний колір, до шести білих плям, розташованих на обличчі, стопах або перемичках. Насправді, щоб вважати чистою формою породи Польсько-китайська, у свиней не повинно бути більше однієї суцільної чорної кольорової ніжки. Вони відомі своїми великими розмірами, один зразок (Біг Білл) зафіксував вагою мамонта 1,157 кг!

Як вже згадувалося, порода є однією з найпопулярніших порід свинини в США, Польсько-китайська також займає перше місце у виробництві свинини в США за кілограм свиней на свиноматку в рік. Повна зрілість Польсько-китайської свиноматки може важити від 226-295 кг, а кабани важать що-небудь до 360 кг.

Польсько-китайська свиноматка відома своєю продуктивністю та дуже плодовита. Свиноматки можуть мати до 17 поросят за один виводок. Надзвичайно спокійна та послушна порода свиней Польсько-китайська - видатні годівниці, що робить їх ідеальними для виробництва свинини. В основному їх вирощують для виробництва м'яса, такого як бекон, ковбаси, шинки та свинячі відбивні.

Зимостійка порода, вони можуть жити до 10 років і мають міцні ноги і стопи. Дуже розумна порода, Польсько-китайські свині також намагаються уникати забруднень, дуже гігієнічна порода.
Одна з найстаріших порід свиней у США і досі найпопулярніша, порода свиней розвивалася з двох дуже контрастних типів.

Дата публікації: 11 гру 2019

Оновлено: 07 чер 2023