Порода отримала свою назву після невеликого містечка Бовец, що лежить у верхній долині Софлорина, яка знаходиться у північно-західній частині Словенії біля італійської кордону. У долині Трента ця порода також називається "трієнтака" чи "чиста трієнтака", якщо у неї короткі вуха іноді зустрічаються з цією породою.
Походження та історія породи
Бовська порода овець походить з білих овець, які колись були поширені по Альпах. Bleiweis (1871) згадував трібійську породу овець і повідомив, що вівці з коротшими вухами виробляють більше молока. Pirc повідомив, що овець Tolminska та Bovska походять з торф'яних овець, а в німецькій літературі зазначено, що в деяких альпійських долинах і болотистих районах були виявлені Stonesheep (Steinschafe) або Zaupelschafe, які могли б бути предком сучасних порід у цій місцевості. Барани, як правило, виведені в невеликих стадах від десяти до двадцяти тварин, але іноді 40 або більше. Після відрізання ягнят овець досягають на гірських пасовищах з усім молоком, що використовується для виробництва сиру. Більшість з них використовується вдома, але нещодавно вона була продана на гірських пасовищах. bovska2.jpg
Населення та територія розмноження
Бавовняна порода Бовська використовувалася для вирощування в більш широкій зоні Толміна, але після 1950 року кількість баранів скоротилася. Гірські пасовища, на яких паслися вівці та козли, були покинутими. У деяких районах велика рогата худоба замінили овець та козлів на альпійських пасовищах. У районі Толмін існувало близько 20 гірських пасовищ для овець. У період між 1984 та 1994 роками лише три гірські пасовища для овець залишаються загальною кількістю близько 600 овець. Але кількість овець, а також овець - зменшується. Тепер овець зберігають лише в долині Трента та в деяких менших долинах, як Коритніца і Лепена, у верхній долині Софлорина. За оцінками, до цих пір існує лише 800 осіб цієї породи.
Опис
Овець та баранів немає рогів. Дорослий овець важить від 35 до 40 кг, а барана від 45 до 50 кг. Овець ягня один раз на рік, а близько 10% мають близнюків. Овець з близнюками не підбираються для подальшого розведення. Вовна дуже груба, волокна товщиною 44 мікрон. Вони зношують від 1,2 до 1,5 кг вовни на рік на овечку. Вовна вже не використовується навіть для домашнього виробництва. Бовська овеча порода в основному біла, але деякі тварини - чорні або коричневі. Мала головка з опуклим профілем. Лоб частково покритий вовною. Для вівців у долині Трента характерно мати невеликі вуха, іноді нагадують пні, і їх важко помітити. Ці вівці називаються "трієнтаккою". У Бовеці та в околицях овець важче і мають довші вуха.
Продуктивність
Бавовняна порода Бовська широко вирощується. Під час зими тваринам годують невелику кількість сіна та гілок кущів, щоб вони втрачали вагу з грудня по квітень. Цей низький рівень харчування часто призводить до абортів твіннінгової вагітності. У деяких овечах з подвійною вагітністю один з ембріонів вмирає і реабсорбується так, що овець виробляє лише одну барану. Bovska3.jpg
Молоко
Молоко є головним продуктом овечої породи Бовської. Після відлучення овечок досягають протягом 100 та 140 днів. Огрісек (1948) оцінив виробництво на 65-80 кг під час лактації. В останні роки Служба відбору контролює врожайність молока в деяких стадах. Наявність молока овець Бовської в контролюваних стадах вище, ніж у середньому, оскільки тільки кращі зграї контролюються. У таблиці 1 показані результати отримання молока. У гірських пасовищах доїння та виробництво сиру виконуються традиційним способом. Виготовляють сир та сир, іноді кислі молоко, все для продажу на гірських пасовищах для туристів та відвідувачів.
Посилення і м'ясо
Частота росту ягнята становить від 150 г до 210 г на добу. У віці від 50 до 80 днів ягнята забивають. Відсоток переробки становить від 42 до 45. М'ясо м'яке і ніжне з низьким вмістом жиру. Конформація туші не є хорошою. Продаються тільки молочні ягнята, ягнята ніколи не відгодовуються до 20 кг.
Дата публікації: 12 сер 2018
Оновлено: 07 чер 2023
Логін приєднатися до обговорення