Високоврожайний Магарач виведений однойменною інститутом винограду і вина шляхом схрещування Мадлен Анжевін і Кишмишу чорного. Технічний сорт, який використовується для виробництва темного столового вина, відомий під назвою Магарач 372 або Ранній Магарача.Віноградарі по достоїнству оцінили високий ранній урожай темно-синіх ягід. Кисло-солодкий смак робить цей сорт відмінним сировиною для виробництва столових вин.
Виноградарі люблять цей сорт за ранній термін дозрівання (всього 120 днів від розпускання бруньок до збору ягід), високу врожайність (в сприятливих умовах - понад 100 - 120 ц / га) і привабливий зовнішній вигляд грона і лози.
Опис куща. Сильнорослий з розлогими пагонами кущ, здатні витримувати навантаження 35-40 очок. Квітки рослини двостатеві. Лоза з пухирчатим листям серцеподібної форми і п'ятьма лопатями зі слабким нижнім опушенням. Восени листя набувають жовтого з червоними плямами забарвлення.
Опис грона. Середньої щільності, конічної форми, іноді гілляста, до 22 см довжиною. Середня маса від 200 до 500 гр.
Опис ягід. Плоди темно-синього кольору з вираженим пруіновим нальотом, по формі округлі або овальні. Вага однієї ягоди 3 - 4 гр. У кожній виноградині 2 - 3 насінини. Сік ягід - рожевий.
Смакові якості. Виноградарями оцінюються як «без особливостей», ягоди рідко мають присмак шоколаду, лохини, кишмишу. Вміст соку 84%, цукру 16 грам на 100 мл, кислотність 6 грам на літр. Приємний смак м'ясистих плодів отримав заслужену дегустаційну оцінку в 8 балів.
Красиві на вигляд грона добре переносять транспортування. Ягоди вживаються в свіжому вигляді і використовуються для приготування дивовижного столового вина.
Хвороби та шкідники. Стійкість до захворювань невисока. Попереджувальні заходи проводити необхідно, так як вилікувати рослину дуже складно. Найбільш часті хвороби вражають лозу:
1. мілдью
2. філоксера
3. Чорна плямистість
Виноград стійкий до сірої гнилі, так як дозріває дуже рано, але часто піддається псуванню комахами. Особливу небезпеку для сорту представляють оси і мурашки, які дуже люблять поласувати цими солодкими плодами.
Дата публікації: 05 чер 2017
Оновлено: 07 чер 2023
Логін приєднатися до обговорення