Катерина

Яблуня сорту Катерина - пізньозимовий сорт, високоврожайний.

Плоди великі 160-190 грамів, червоного кольору.

М'якуш щільний, соковитий, доброго кислувато-солодкого смаку. Плоди зберігаються до червня.

До Державного реєстру сортів рослин внесений у 2001 році.

Рекомендований для вирощування в зонах Полісся та Лісостепу.

Стійкий до грибних хвороб. Зимостійкий.

Дерево середньоросле, з ширококулястою середньої густоти кроною. На середньорослій підщепі вступає у плодоношення на 3-4 рік після садіння.

Плоди середні та великі (160-190 г), сплюснуто-конічні, з слабкою ребристістю на верхівці. У період знімальної стиглості зелені, з легким червоно-помаранчевим рум’янцем на сонячній стороні, пізніше – золотисто-жовті, з великими численними опробковілими підшкірковими цятками. М’якоть кремова з прозеленню, щільна, дрібнозерниста, соковита, солодка (8,2-8,5 балів). Знімальна стиглість настає на початку жовтня, споживча – у листопаді. У холодильній камері зі звичайною атмосферою плоди зберігаються до квітня.

У плодах міститься, %: сухих розчинних речовин – 13,9-15,6, цукрів – 11,1-13,5, кислот – 0,3-0,7, пектинових речовин – 0,7-0,9, а також вітаміну С – 3-17 мг/100 г сирої маси.

Походження: Голден Делішес х Важек

Автори: В.П.Копань, К.М.Копань

Назва сорту (українською)	Катерина
Назва сорту (мовою заявника)	Катерина
Номер реєстрації	94086013
Рік державної реєстрації	2001
Рекомендована зона для вирощування	ЛП
Заявник	Інститут садівництва Української академії аграрних наук
Власник	Інститут садівництва Української академії аграрних наук
Селекціонер	Інститут садівництва Української академії аграрних наук
Ботанічний таксон	Яблуня домашня