Видубицька

Видубицька — сорт яблуні домашньої (Malus domestica Borkh.), описаний в офіційному бюлетені сортів рослин 2021 року. Сорт має помірноросле розгалужене дерево з плакучим габітусом, плодоносить на коротких і довгих пагонах та формує плоди середнього розміру. За даними заявника, Видубицька належить до ранньоосінньої групи стиглості, має універсальний напрям використання, високу зимостійкість і високу посухостійкість.

Опис дерева

Дерево сорту Видубицька має помірну силу росту. За типом воно розгалужене, з плакучим габітусом. Тип плодоношення — на коротких і довгих пагонах, що важливо враховувати під час формування крони та обрізування.

Однорічний пагін середній за товщиною, з міжвузлями середньої довжини. З підсонячного боку пагін має червоно-коричневе забарвлення. Опушення на периферичній половині пагона помірне, кількість сочевичок велика.

Листкова пластинка спрямована догори. За довжиною вона середня, за шириною — широка, зі середнім співвідношенням довжини до ширини. Інтенсивність зеленого забарвлення сильна. Край листкової пластинки у верхній половині двічі городчастий. Опушення нижнього боку сильне. Черешок середньої довжини, площа антоціанового забарвлення від основи середня.

Цвітіння

У стадії пуп’янка квітка має світло-рожеве забарвлення. Діаметр квітки середній, пелюстки розташовані вільно. Приймочки відносно пиляків розміщені на одному рівні.

Час початку цвітіння у сорту Видубицька — пізній. Цю ознаку варто враховувати під час добору сортів-запилювачів у саду.

Характеристика плодів

Плоди сорту Видубицька середнього розміру. За висотою вони низькі, за діаметром середні, зі середнім співвідношенням висоти до діаметра. Основна форма плоду — приплюснуто-куляста.

Ребристість плодів помірна. Огрубіння й нерівності на кінці чашечки також помірні. Чашечка середнього розміру, чашолистки короткі. Наліт на шкірці помірний, маслянистість шкірки також помірна.

Основне забарвлення плодів — жовте. Відносна площа покривного забарвлення велика. Покривне забарвлення має рожево-червоний відтінок і помірну інтенсивність. За характером воно проявляється як рум’янець, смугастість і крапчастість. Смуги широкі.

Заіржавлення навколо плодоніжки, на щічках і навколо чашечки відсутнє або мале. Кількість сочевичок на плоді середня, їхній розмір також середній.

Плодоніжка середньої довжини та товщини. Лійка плодоніжки середньої глибини, вузька. Причашечкове заглиблення середнє за глибиною і вузьке за шириною.

М’якоть плодів кремова, тверда. Насіннєві камери у поперечному перерізі повністю відкриті.

Урожайність і якість плодів

За інформацією заявника, урожайність сорту Видубицька становить 93,0 т/га, а середній урожай з дерева — 140,0 кг. Середня маса плоду — 141,93 г, максимальна — 183,0 г.

У плодах зазначено вміст вітаміну C — 2,25 мг/100 г сирої маси, загального цукру — 8,35 %, пектинових речовин — 0,83 %, сухих розчинних речовин — 11,22 %. Загальна кислотність становить 1,54 %.

Загальна дегустаційна оцінка плодів — 7 балів за 9-бальною шкалою. Транспортабельність оцінена у 8 балів.

Стійкість сорту

Сорт Видубицька має добрі заявлені показники стійкості до хвороб і шкідників яблуні. Стійкість проти борошнистої роси оцінена у 8 балів, проти парші — 7 балів, проти моніліозу — 7 балів.

Стійкість проти сірої попелиці яблуні та яблуневої плодожерки становить 8 балів. Зимостійкість сорту оцінена у 9 балів, ступінь підмерзання — 1 бал, вимерзання квіткових бруньок — 1 бал. Стійкість до посухи — 9 балів.

Строк достигання та використання

Час початку цвітіння у сорту Видубицька — пізній, час збирання врожаю — середній, а час споживчої стиглості — від раннього до середнього.

За групою стиглості сорт належить до ранньоосінніх. Напрям використання — універсальний. Тривалість періоду зберігання плодів становить 40 діб. Рекомендована схема садіння — 3 × 5 м.

Рекомендована зона вирощування

Географічні та зональні рекомендації використання сорту в бюлетені зазначені як СЛП.

Видубицька — ранньоосінній універсальний сорт яблуні з помірнорослим плакучим деревом, плодоношенням на коротких і довгих пагонах та приплюснуто-кулястими жовтими плодами з рожево-червоним смугасто-крапчастим рум’янцем. Сорт вирізняється високою заявленою врожайністю, доброю транспортабельністю, високою зимостійкістю, високою посухостійкістю та стійкістю до основних хвороб і шкідників яблуні.