Індики породи Нарагансетська називаються за назвою затоки та містечка Наррагансетт на Род-Айленді, де порода була виведена. Порода була отримана схрещуванням вітчизняних індиків привезених до Америки англійськими та європейськими колоністами, починаючи з 1600-х років. Покращений та стандартизований для виробничих якостей, Narragansett став основою промисловості індички в Новій Англії. Хоча даний вид цінується по всій країні, це було особливо важливо в Род-Айленді та Коннектикуті. Американська асоціація птахівників визнала Наррагансеттську породу індиків у 1874 році.
Згідно з рахунком 1872 року, було незвично знайти стадо від однієї до двохсот птахів, продукція селекціонера з декількох десятків самок. Селяни, які вирощували індиків, усвідомлювали переваги генетичної селекції та підросли молоді ті, що важили між 22-28 фунтами та самками, які були 12-16 фунтів.
Наррагансетт ніколи не був таким популярним, як Бронзові індички, він був широко відомий на Середньому Заході та середніх штатах Атлантики, а також у Новій Англії. Інтерес до "Нарагансетта" почав знижуватися на початку 1900-х років, коли популярність "Стандартної бронзи" зросла. Наррагансетт не використовувався для комерційного виробництва протягом десятиліть аж до початку 21 століття, коли відроджений інтерес до біологічної придатності, живучості та чудового смаку захопив споживчий інтерес і створив зростаючу ринкову нішу.
Колірний малюнок Наррагансеттської породи індиків містить чорний, сірий, засмаглий та білий. Його малюнок схожий на бронзу, з сталевим сірим або тупий чорний, що замінює мідну бронзу. Білі пір'я на крилах є результатом генетичної мутації, яка видаляє бронзове забарвлення і не відомий за межами Сполучених Штатів.
Дзьоб Narragansett рожевого кольору, його голова від червоного до синюватого білого кольору, а її борона чорна.
Хвіст та ноги - лососевого кольору.
Стандартна вага для самки становить 6,5 кг (14 фунтів), а самця 10,5 кг (23 фунта).
Індички Narragansett традиційно були відомі своїм спокійним характером, з хорошими материнськими здібностями, раннім дозріванням, виробництвом яєць та відмінною якістю м'яса. Ще недавно, 50 років тому, вони добре розцінювалися на виробничі якості. Цей історичний різновид, унікальний для Північної Америки, заслуговує на оцінку виробництва в системах стійкого сільського господарства. Індичка Наррагансеттська зробить корисним та гарним доповненням до сімейної ферми.
Дата публікації: 18 чер 2018
Оновлено: 07 чер 2023
Логін приєднатися до обговорення