Батьківщина корів - Англія, а саме графство Абердін, за місцем походження корова і отримала свою назву. На батьківщині корів Абердін-Ангус переважають помірні погодні умови та велика кількість зелених пасовищ. Порода ще досить стара, першу нотатку ви можете побачити ще в 18 столітті. Тоді місцеві фермери вирішили вибрати найкращі зразки м'ясних порід та працювати над покращенням своїх якостей. Таким чином, з'явилися перші корови Абердін-Ангус, офіційно зареєстровані лише наприкінці 19 століття.
Породі типові сильні кістки з великими м'язовими суставами, які досить швидко зростають. Тіло велике, круглий живот злегка опушений; укорочені кінцівки. Голова є відносно невеликою часткою співвідношення овчиного покриття; лоб маленький і вузький; немає рогів; коротка шия. Шкіра тонка, коротке волосся чорного кольору. Через шерсть видно добре розвинені м'язи тварини.
Телята Абердін-Ангус народжуються з відносно невеликою вагою, але за рік вони можуть набрати вагу до 200 кг. Зрілі корови можуть важити до 600 кг, а бики - 900 кг. М'ясо якісне і має приємний і м'який смак, невеликий відсоток жиру. В основному воно накопичується рівномірно на всіх м'язах. З корів Абердін-Ангус можна виробляти до 70% м'ясних продуктів. На тлі м'ясних показників молочні продукти далеко позаду: вим'я погано розвинене, тому воно повинно бути дуже маленьким (до 1500 кг молока).
Порода постійно вдосконалюється завдяки роботам-фахівцям по швидкостях великої рогатої худоби і дуже багато для збільшення ваги. Також ведеться робота з перетину абердинсько-ангуської худоби з іншими породами. Ці роботи дуже продуктивні, тому що в більшості випадків корови передають свої властивості та іншу м'ясопродуктивність. Крім того, корови Абердин-Ангус добре приживаються практично у всіх погодних умовах. Порода сьогодні популярна у Європі та за її межами.
Дата публікації: 29 жов 2017
Оновлено: 12 чер 2023
Логін приєднатися до обговорення