Біонда де Адамелло

Кози породи Біонда де Адамелло також відомі під назвою Адані в Ірані, і Біонда в Італії.

 Історія їх походження починається в північній італійській області Ломбардії. Свою назву ця порода кіз бере від світло-коричневого кольору шерсті. Біонда в італійській мові означає ярмарок, і Адамелло, відповідно з гори, яка є частиною італійських Альп.

На початку століття, кози породи Біонда де Адамелло були найбільш розповсюджені в Північній Італії, і особливо в пунктах в'їзду до гірського масиву, про що свідчать багато фотографій і усних згадок про присутність породи в цих регіонах. Сьогодні, після періоду забуття з 1950-х до 1980-х років, коли ці кози були на грані зникнення, порода відродилася.

 Характеристики

 З молока кіз породи Біонда де Адамелло виробляють два відомих сорти сиру "Fatuli" і "Mascarpi". Перший - це копчений сир, в той час як другий відноситься до сортів Рікотта. За офіційними даними Італійської Асоціації козівників, ці кози дають близько 350 літрів молока з вмістом 3,2% жирів і 2,96% білків. На деяких фермах, виробництво молока може досягати 500 літрів.

Розмір кіз Біонда де Адамелло є середньо-великим. Висота в холці у козлів 74 см. Вага у козлів 70-75 кг, у кіз - 55-60 кг.

Шерсть у кіз Біонда де Адамелло повинна бути тонкою і довгою по всьому тілу, світло-коричневого кольору з регулярними білими плямами на голові, ногах, задніх і вентральних областях, вуха також є білими Ця остання особливість відрізняє цю породу від іншої всесвітньо відомої породи Тоггенбурзьких кіз. Для того, щоб підходити під стандарт породи Біонда де Адамелло, коза повинна мати дві паралельні білі смуги на морді.

 Розповсюдження

 Як і раніше, кіз породи Біонда де Адамелло розводять в Ломбардії.

Дата публікації: 10 гру 2017

Оновлено: 13 чер 2023