Сарда

Коза Сарда - це двозначна порода домашніх козлів, яка вирощується як для виробництва м'яса, так і для молока. Насправді коза Сарда - корінна порода з середземноморського острова Сардинія, біля західного узбережжя центральної Італії. Це давня порода, на яку вплинула мальтійська коза. Порода, ймовірно, виникла як схрещування різних порід (особливо мальтійських), які були завезені на італійський острів. Коза Сарда вирощується на всьому острові Сардинія, особливо в провінціях Кальярі та Нуоро.

Коза Сарда - одна з восьми автохтонних італійських порід козлів, для якої ведеться генеалогічний стадбук Associazione Nazionale della Pastorizia, італійської національної асоціації вівчарів та козлів. А стадбук був створений у 1981 р. Загальна популяція козлів Сарди в 1998 р. Становила 260 тис., з них 6577 було зареєстровано в пасіці. Але на кінець 2013 року зареєстроване населення становило 11 211. Сьогодні порода вирощується в основному для виробництва молока, а також для м'яса.

Характеристика кози Сарди

Кози Сарди - прекрасна тварина середнього розміру. Вони мають середнє тіло, довгу шию і глибокі груди. У них добре розвинені вим'я. Обидва і козли і кози зазвичай рогаті і можуть бути бородистими. І колір їх пальто також відрізняється. Середній зріст зрілих козлів становить близько 77 см, а середній - близько 70 см. Дозрілі козли середньої ваги близько 67 кг, а середня маса тіла Сарди - близько 50 кг.

Використання

Кози Сарда - двозначна порода козлів. Вони підходять як для виробництва молока, так і для м'яса. Але породу в основному тримають для виробництва молока в рідній місцевості.

Спеціальні примітки

Кози Сарди дуже витривалі, і вони добре підходять для вирощування в дикому або напівдикому стані в жорстких умовах. Вони добре адаптуються до місцевого середовища острова Сардинія, пагорби, де переважають посушливі ґрунти. Кози Сарди не входять до числа кращих молочних порід коз. Вихід молока кози Сарди за лактацію становить 173 ± 62 літри для першородящими, 215 ± 98 літрів для другородящих і 237 ± 109 літрів для багатоплідників, нянь. Середній період лактації кози Сарди становить приблизно від 220 до 240 днів. Молоко кози Сарди в середньому містить близько 3,94 відсотка білка і використовується для приготування різних видів молочних продуктів.

Інші назви: Сарда, Sarda
Призначення породи: М'ясо та молоко
Розмір породи: середній
Вага:
Козел: Близько 67 кг
Коза: Близько 50 кг
Роги: Так
Кліматична толерантність: Усі клімати
Колір пальто: багато
Добре для стійла: Не впевнений
Рідкість: розповсюджена
Країна / місце походження: Італія