У середні віки баранина з чорношерстих валлійських горських овець була цінувана за багатство і досконалість. Чорна вовна, відома як Cochddu (червонувато-коричнева), була дуже популярною купцями. У середині 19 століття деякі селекціонери стали спеціально підібрати колір чорного вовни, а в результаті - Чорне валлійська гора. Поголів'я чистої породи в даний час широко поширені по всьому Сполученому Королівстві, зі стадами також в Ірландії та США.
Опис:
Чорна валлійська гора - це маленька, чорна овечка без шерсті на обличчі або на ногах нижче коліна та гомілки. Барани, як правило, рогові, а самки - огіркові.
Незважаючи на те, що сьогодні вона вирощується, можливо, стільки ж для декоративного значення, скільки для його комерційного значення, тим не менш, виростає вовна, яка досить добре, м'яка і щільно кріпиться, щоб розглядатися як тип спеціальності, а шерсть добре використовується у поєднанні з іншими вовнянами . Завжди чорний, його можна використовувати для безлічі тканин. Середня вага вовни становить 2,5 - 4 фунти. Довжина основи становить 8-10 см, а кількість очок - 48 - 56. Джерела показують, що існує також ринок для шкір. У США, Канаді та Японії фліс викликав особливий інтерес для домашнього спінінгу та ткацтва. Шерсть зараз наказує власний сорт на маркетинговій комісії "Шерсть".
Чорна валлійська гора. Порода є сезонною з ягнят, що звичайно відбувається з лютого по березень (іноді до квітня). Відповідно до відсотків арахування в порядку 175%, у вибраних худоби досягають 200%.
Крім того, чорна валлійська гора демонструє стійкість як до атаки на літак, так і до стопах. Вони також мають гарну стійкість до ніг та ніг.
Якість м'яса
Джерела свідчать про те, що високоякісне м'ясо отримано з Чорної Валлійської гори з близьким зерном, легкою кісткою і сприятливим м'ясом до кості. Невеликі популярні розрізи сповнені суккулентною худою та мінімально марною жиром. М'ясо близьке до текстури, багате кольором, повноцінним та виразним ароматом. Основна частка ваги в більш цінних розрізах. Готові ягнята в середньому 30-38 фунтів. вага туші Овес добре перетинає м'ясо, яке виробляє барани для виробництва жирної ягняти.
Порода має міцні, історичні зв'язки з Королівським Смітфілд шоу, який сягає 1920-х років. На цьому шоу було забито багато успіхів, особливо в розділі туші.
Дата публікації: 12 сер 2018
Оновлено: 11 чер 2023
Логін приєднатися до обговорення