Джерамісу

Джерамісу — сорт яблуні домашньої (Malus domestica Borkh.) з дуже великими плодами циліндрично-звуженої форми та темним коричнево-червоним суцільним рум’янцем. За офіційним описом, дерево має помірну силу росту, похилий габітус і плодоносить на коротких та довгих пагонах.

Опис дерева

Дерево яблуні Джерамісу має помірну силу росту. Тип дерева — розгалужений, габітус — похилий. Така форма крони потребує регулярного формування, щоб підтримувати правильне розміщення гілок, добру освітленість і зручність догляду.

Плодоношення відбувається на коротких і довгих пагонах. Це означає, що під час обрізування потрібно зберігати як короткі плодові утворення, так і частину довших приростів, які також можуть брати участь у формуванні врожаю.

Однорічні пагони товсті, з короткими міжвузлями. З підсонячного боку вони мають темно-коричневе забарвлення. Опушення на периферичній половині пагона помірне, кількість сочевичок незначна.

Листя та цвітіння

Листкова пластинка у сорту Джерамісу спрямована назовні відносно пагона. За довжиною і шириною вона середня, зі середнім співвідношенням довжини до ширини. Зелене забарвлення листка темне.

Край листкової пластинки у верхній половині належить до пилчастого типу. Опушення нижнього боку помірне. Черешок середній за довжиною, з середньою відстанню антоціанового забарвлення від основи.

У стадії пуп’янка квітка має переважно світло-рожеве забарвлення. Квітки середні за діаметром, пелюстки розташовані проміжно. Положення приймочок відносно пиляків — на одному рівні.

Час початку цвітіння у сорту Джерамісу — середній.

Характеристика плодів

Плоди яблуні Джерамісу дуже великі. За висотою вони високі, діаметром великі, зі середнім співвідношенням висоти до діаметра. Загальна форма плоду — циліндрично-звужена.

Ребристість плодів сильна. Огрубіння й нерівності на кінці чашечки відсутні або слабкі. Чашечка середнього розміру, чашолисток короткий.

Основне забарвлення плоду в офіційному описі не визначене, оскільки відносна площа покривного забарвлення дуже велика. Покривне забарвлення має коричнево-червоний відтінок, його інтенсивність темна. За характером забарвлення це тільки суцільний рум’янець, без виражених смуг.

Восковий наліт на шкірці сильний, маслянистість шкірки значна. Заіржавлення навколо плодоніжки відсутнє або мале. Кількість сочевичок мала, за розміром вони середні.

Плодоніжка середня за довжиною. Лійка плодоніжки та причашечкове заглиблення мають середні параметри за глибиною і шириною.

М’якоть плодів м’яка, кремового забарвлення. Насіннєві комірки у поперечному розрізі напіввідкриті.

Урожайність і якість плодів

За інформацією заявника, урожайність сорту Джерамісу становить 700 ц/га, або приблизно 70 т/га. Середній урожай з дерева — 18,8 кг.

Середня маса плоду — 250 г, максимальна — до 700 г. Це дуже високий показник, який підкреслює крупноплідність сорту.

У плодах міститься 15,8 % сухої речовини, 13,5 % загального цукру, 12,3 мг/% вітаміну C, 0,82 % пектинових речовин. Загальна кислотність становить 0,62 %.

Транспортабельність плодів оцінена у 7 балів, дегустаційна оцінка — 8,5 бала.

Достигання та використання

Час споживчої стиглості у сорту Джерамісу — від середнього до пізнього. Це дозволяє розглядати сорт як такий, що може використовуватися після основної хвилі ранніх і середніх сортів.

Плоди завдяки дуже великому розміру, темному суцільному рум’янцю та добрій дегустаційній оцінці мають виразний товарний вигляд. Вони підходять для свіжого споживання, а також можуть використовуватися для домашньої переробки.

Стійкість сорту

За даними заявника, зимостійкість і посухостійкість сорту Джерамісу оцінені у 7 балів. Стійкість до борошнистої роси та парші також становить 7 балів, а стійкість до пошкодження попелицями — 9 балів.

Таке поєднання ознак робить сорт цікавим для вирощування в умовах, де важливі добра стійкість до основних хвороб, витривалість до посухи та стабільна якість плодів.

Особливості вирощування

Для яблуні Джерамісу бажано обирати добре освітлені ділянки з родючим і дренованим ґрунтом. Через похилий габітус і плодоношення на коротких та довгих пагонах обрізування має бути збалансованим.

Під час формування крони важливо забезпечити достатню освітленість плодів, адже сорт має дуже велику площу покривного забарвлення. Надмірне загущення може погіршувати якість рум’янцю та товарний вигляд яблук.

Географічна рекомендація використання сорту — Степ.

Переваги сорту Джерамісу

До основних переваг сорту належать дуже великі плоди, висока урожайність, темне коричнево-червоне суцільне забарвлення, добра дегустаційна оцінка, стійкість до парші та борошнистої роси, а також висока стійкість до пошкодження попелицями.

Джерамісу — сорт яблуні з помірнорослим деревом, дуже великими привабливими плодами та добрими господарськими характеристиками. Він може бути цікавим для садівників і виробників, яким потрібен крупноплідний сорт із високою врожайністю, гарним товарним виглядом і придатністю для вирощування у степовій зоні.