Кізурі | Kizuri

Кізурі — зимовий сорт яблуні домашньої (Malus domestica Borkh.), який формує великі кулясті плоди з жовтим основним забарвленням і сильним червоним суцільним рум’янцем. За офіційним описом, дерево має помірну силу росту, розлогу крону та плодоносить на коротких і довгих пагонах.

Опис дерева

Дерево яблуні Кізурі має помірну силу росту. Тип дерева — розгалужений, габітус — розлогий. Така форма крони потребує регулярного формування, щоб забезпечити добре освітлення плодів і не допустити загущення.

Плодоношення відбувається на коротких і довгих пагонах. Це важлива ознака для обрізування: під час догляду потрібно зберігати як короткі плодові утворення, так і частину довших приростів, які також можуть брати участь у формуванні врожаю.

Однорічні пагони середні за товщиною, з міжвузлями середньої довжини. З підсонячного боку вони мають помірно-коричневе забарвлення. Опушення на периферійній половині пагона сильне до дуже сильного, кількість сочевичок велика до дуже великої.

Листя та цвітіння

Листкова пластинка у сорту Кізурі спрямована догори відносно пагона. За довжиною вона середня, за шириною — вузька до середньої. Співвідношення довжини до ширини велике до дуже великого, зелене забарвлення помірної інтенсивності.

Край листкової пластинки належить до пилчастого типу. Опушення нижнього боку помірне. Черешок середній до довгого, з середньою площею антоціанового забарвлення від основи.

У стадії пуп’янка квітка має переважно світло-рожеве забарвлення. Квітки середні за діаметром, пелюстки розташовані проміжно. Положення приймочок відносно пиляків — нижче.

Час початку цвітіння у сорту Кізурі — середній.

Характеристика плодів

Плоди яблуні Кізурі великі. За висотою вони високі до дуже високих, діаметр великий, а співвідношення висоти до діаметра велике. Основна форма плоду — куляста.

Ребристість плодів помірна. Огрубіння й нерівності на кінці чашечки також помірні. Чашечка середня до великої, чашолисток довгий до дуже довгого.

Основне забарвлення плоду — жовте. Відносна площа покривного забарвлення велика, відтінок покривного забарвлення — червоний, інтенсивність — сильна до дуже сильної. За характером забарвлення це тільки суцільний рум’янець, без смугастості.

Наліт на шкірці сильний, маслянистість шкірки відсутня або слабка. Заіржавлення навколо плодоніжки, на щічках і навколо чашечки відсутнє або мале. Кількість сочевичок велика, за розміром вони середні до великих.

Плодоніжка середня за довжиною і товщиною. Лійка плодоніжки неглибока до середньої, широка. Причашечкове заглиблення середнє за глибиною, середнє до широкого за шириною.

М’якоть плодів тверда до дуже твердої, кремового забарвлення. Насіннєві камери у поперечному перерізі закриті або ледь відкриті.

Урожайність і якість плодів

За інформацією заявника, урожайність сорту Кізурі становить 37,0 т/га, а середній урожай з дерева — 16,0 кг. Середня маса плоду — 266 г, максимальна — 331 г.

У плодах міститься 14,5 % загального цукру, 14,5 % сухих розчинних речовин, 0,1 % пектинових речовин і 3,5 мг/100 г вітаміну C. Загальна кислотність становить 0,34 %.

Загальна дегустаційна оцінка плодів — 7 балів із 9, транспортабельність — 8 балів із 9.

Достигання та зберігання

Кізурі належить до зимових сортів. Час збирання врожаю — пізній до дуже пізнього, а споживча стиглість настає від пізнього до дуже пізнього строку.

Тривалість періоду зберігання становить до 180 діб, тому сорт може бути цікавим для вирощування з орієнтацією на тривале зберігання плодів. Основний напрям використання — у свіжому вигляді.

Стійкість сорту

За даними заявника, стійкість сорту Кізурі проти борошнистої роси оцінена у 7 балів із 9. Зимостійкість становить 4 бали, ступінь підмерзання — 4 бали, стійкість до посухи — 7 балів.

Через помірну зимостійкість для сорту бажано обирати захищені ділянки, особливо в регіонах із ризиком сильних морозів або різких температурних коливань.

Особливості вирощування

Для яблуні Кізурі варто обирати добре освітлені ділянки з родючим і дренованим ґрунтом. Добре освітлення крони важливе для формування насиченого червоного рум’янцю на плодах.

Оскільки сорт плодоносить на коротких і довгих пагонах, обрізування має бути збалансованим. Надмірне видалення плодових утворень або сильне вкорочення приростів може зменшити потенціал урожаю.

Офіційно рекомендована схема садіння — 3,3 × 1,25 м. Географічна рекомендація використання сорту — Лісостеп.

Переваги сорту Кізурі

До основних переваг сорту належать великі плоди, привабливе жовте основне забарвлення з сильним червоним суцільним рум’янцем, тверда кремова м’якоть, добра транспортабельність і тривалий період зберігання до 180 діб.

Кізурі — зимовий сорт яблуні з великими товарними плодами, пізнім строком достигання та добрим потенціалом зберігання. Він може бути цікавим для садівників і виробників, яким потрібні яблука для свіжого споживання з привабливим забарвленням і щільною м’якоттю.