Рустікана

Рустікана — сорт яблуні домашньої (Malus domestica Borkh.), описаний в офіційному бюлетені сортів рослин 2023 року. Сорт має дерево від помірної до сильної сили росту, похилий габітус, плодоношення на коротких і довгих пагонах та формує великі кулясті плоди. За даними заявника, Рустікана належить до пізньозимової групи стиглості, має універсальний напрям використання, високу дегустаційну оцінку та високу транспортабельність плодів.

Опис дерева

Дерево сорту Рустікана має силу росту від помірної до сильної. За типом воно розгалужене, з похилим габітусом. Тип плодоношення — на коротких і довгих пагонах, що важливо враховувати під час формування крони та обрізування.

Однорічний пагін середній за товщиною, з міжвузлями від середніх до довгих. З підсонячного боку пагін має помірно-коричневе забарвлення. Опушення на периферичній половині пагона сильне, кількість сочевичок — від середньої до великої.

Листкова пластинка спрямована догори. За довжиною та шириною вона середня, співвідношення довжини до ширини також середнє. Інтенсивність зеленого забарвлення листка — від помірної до сильної. Край листкової пластинки у верхній половині городчастий. Опушення нижнього боку помірне. Черешок середній до довгого, площа антоціанового забарвлення від основи середня.

Цвітіння

У стадії пуп’янка квітка має темно-рожеве забарвлення. Діаметр квітки малий до середнього, пелюстки розташовані вільно. Приймочки відносно пиляків розміщені нижче.

Час початку цвітіння у сорту Рустікана — від середнього до пізнього. Цю ознаку варто враховувати під час добору сортів-запилювачів у саду.

Характеристика плодів

Плоди сорту Рустікана великі. За висотою вони середні, за діаметром — великі. Співвідношення висоти до діаметра мале. Основна форма плоду — куляста.

Ребристість плодів помірна. Огрубіння й нерівності на кінці чашечки також помірні. Чашечка мала до середнього розміру, чашолистки середньої довжини. Наліт на шкірці сильний, маслянистість шкірки відсутня або слабка.

Основне забарвлення плодів — білувато-зелене. Відносна площа покривного забарвлення велика. Покривне забарвлення має червоний відтінок і сильну до дуже сильної інтенсивність. За характером воно проявляється як рум’янець із крапчастістю.

Заіржавлення навколо плодоніжки відсутнє або мале, на щічках — середнє, навколо чашечки — велике. Кількість сочевичок на плоді мала до середньої, їхній розмір малий.

Плодоніжка середньої довжини, за товщиною — від середньої до товстої. Лійка плодоніжки середня до глибокої, широка. Причашечкове заглиблення середнє до глибокого за глибиною і широке за шириною.

М’якоть плодів зеленувата, дуже тверда. Насіннєві камери у поперечному перерізі напіввідкриті.

Урожайність і якість плодів

За інформацією заявника, урожайність сорту Рустікана становить 45,0 т/га, а середній урожай з дерева — 15,0 кг. Середня маса плоду — 160,0 г, максимальна — 250,0 г.

У плодах зазначено вміст вітаміну C — 31,14 мг/100 г сирої маси, загального цукру — 14,1 %, пектинових речовин — 1,8 %, сухих розчинних речовин — 14,1 %. Загальна кислотність становить 0,6 %.

Загальна дегустаційна оцінка плодів — 9 балів за 9-бальною шкалою. Транспортабельність також оцінена у 9 балів.

Стійкість сорту

Сорт Рустікана має високі заявлені показники стійкості до хвороб і шкідників яблуні. Стійкість проти борошнистої роси оцінена у 8 балів, проти парші — 9 балів, проти моніліозу — 8 балів.

Стійкість проти сірої попелиці яблуні та яблуневої плодожерки становить 8 балів. Зимостійкість сорту оцінена у 8 балів, ступінь підмерзання — 2 бали, вимерзання квіткових бруньок — 2 бали. Стійкість до посухи — 7 балів.

Строк достигання та використання

Час збирання врожаю у сорту Рустікана — від середнього до пізнього, а час споживчої стиглості — дуже пізній.

За даними заявника, група стиглості сорту — пізньозимова. Напрям використання — універсальний. Тривалість періоду зберігання плодів становить 180 діб. Рекомендована схема садіння — 2,5 × 1,0 м.

Рекомендована зона вирощування

Географічні та зональні рекомендації використання сорту в бюлетені зазначені як СЛП.

Рустікана — пізньозимовий універсальний сорт яблуні з деревом від помірної до сильної сили росту, похилим габітусом і плодоношенням на коротких та довгих пагонах. Сорт формує великі кулясті плоди білувато-зеленого основного забарвлення з інтенсивним червоним крапчастим рум’янцем, має дуже тверду зеленувату м’якоть, високу дегустаційну оцінку, високу транспортабельність і добрі заявлені показники стійкості до основних хвороб.