Сарс

Сарс — сорт яблуні домашньої (Malus domestica Borkh.), який характеризується сильнорослим деревом, конічними плодами середнього розміру та рожево-червоним покривним забарвленням. За офіційним описом сорту, яблуня Сарс має розгалужений тип дерева з прямим габітусом, а плодоношення відбувається лише на довгих пагонах.

Опис дерева

Дерево сорту Сарс має сильну силу росту. Тип дерева — розгалужений, габітус — прямий. Така особливість росту означає, що дереву потрібне регулярне формування крони, особливо в молодому віці, щоб уникнути загущення та забезпечити добре освітлення плодової зони.

Плодоношення у сорту відбувається лише на довгих пагонах. Це важлива ознака для обрізування: під час догляду не варто надмірно скорочувати або видаляти довгі плодові пагони, оскільки саме на них формується основна частина врожаю.

Однорічні пагони товсті, з міжвузлями середньої довжини. На підсонячному боці вони мають зеленувато-коричневе забарвлення. Опушення на периферійній половині пагона помірне, кількість сочевичок середня.

Листя та цвітіння

Листкова пластинка у яблуні Сарс довга, середня за шириною, зі світлим зеленим забарвленням. Її положення відносно пагона спрямоване донизу. Край листкової пластинки у верхній половині пилчастий, опушення нижнього боку помірне.

Черешок листка середній за довжиною. Відстань антоціанового забарвлення від основи черешка — середня.

Квітки у стадії бутона мають переважно жовтувато-рожеве забарвлення. За діаметром квітки середні, пелюстки розташовані проміжно. Положення приймочок стосовно пиляків — вище.

Час початку цвітіння у сорту Сарс — пізній. Така особливість може бути корисною в регіонах, де існує ризик пошкодження квіток весняними заморозками.

Характеристика плодів

Плоди яблуні Сарс середні за розміром, високі, із середнім діаметром. Відношення висоти плоду до діаметра мале, а загальна форма плоду — конічна.

Ребристість плодів відсутня або слабко виражена. Огрубіння й нерівності на кінці чашечки також відсутні або слабкі. Чашечка середня за розміром, чашолистки середньої довжини.

Основне забарвлення плоду — білувато-зелене. Відносна площа покривного забарвлення середня, його відтінок — рожево-червоний, інтенсивність — помірна. За характером забарвлення плоди суцільні, з рум’янцем і слабко визначеними смугами. Смуги широкі.

Шкірка має відсутній або слабкий восковий наліт, її маслянистість значна. Заіржавлення навколо плодоніжки, на щічках і навколо чашечки відсутнє або мале.

Сочевичок на плоді середня кількість, за розміром вони також середні. Плодоніжка середня за довжиною, тонка. Лійка плодоніжки неглибока, середня за шириною. Причашечкове заглиблення глибоке, середнє за шириною.

М’якоть плодів тверда, білого забарвлення. Насіннєві камери у поперечному розрізі напіввідкриті.

Достигання та використання

Сарс має середній час збирання врожаю. Споживча стиглість настає від середнього до пізнього строку, тому сорт можна розглядати як яблуню з подовженим періодом використання плодів після збирання.

Плоди завдяки твердій м’якоті та помірному рожево-червоному забарвленню можуть бути придатними для свіжого споживання й домашнього використання. Їхній зовнішній вигляд вирізняється світлим основним забарвленням, конічною формою та помірним рум’янцем.

Особливості вирощування

Через сильний ріст дерева сорт Сарс потребує достатньо місця в саду та системного формування крони. Особливу увагу варто приділяти обрізуванню: оскільки плодоношення відбувається лише на довгих пагонах, занадто сильне вкорочення приростів може негативно вплинути на майбутній урожай.

Для сорту бажано обирати добре освітлені ділянки з родючим, дренованим ґрунтом. Регулярний догляд, формування крони та контроль загущення допоможуть дереву краще розкрити свій потенціал.

Переваги сорту Сарс

До основних особливостей сорту Сарс належать сильний ріст дерева, прямий габітус, пізній початок цвітіння, конічна форма плодів, тверда біла м’якоть і рожево-червоне покривне забарвлення.

Сарс — сорт яблуні з сильнорослим деревом і плодами середнього розміру, що достигають у середні строки, а споживчої стиглості набувають від середнього до пізнього періоду. Він може бути цікавим для садів, де є достатньо простору для формування сильного дерева та можливість проводити регулярне обрізування з урахуванням плодоношення на довгих пагонах.