Баклажан «Біла Лілія» — це сорт, який привертає увагу завдяки своїм незвичайним плодам та відмінним смаковим якостям. Цей сорт стає все більш популярним серед садівників завдяки своїй стійкості до хвороб і легкості у вирощуванні.

Опис сорту

Баклажан «Біла Лілія» є середньостиглим сортом, що дозріває приблизно через 90-100 днів після висадки. Рослина формує компактний, але потужний кущ, висота якого може досягати 60-80 см. Стебла прямостоячі, з гладкою поверхнею, що робить їх стійкими до вітрових навантажень. Листя великі, світло-зелені, з характерним глянцевим блиском. Сорт має високу стійкість до основних захворювань, таких як фітофтороз та борошниста роса.

Опис плодів

Плоди баклажану «Біла Лілія» мають характерну яйцеподібну форму і сягають довжини 15-20 см. Шкірка плодів біла, гладка та глянцева, що надає їм привабливого вигляду. М’якоть щільна, кремова, без гіркоти, що робить смак плодів м’яким і ніжним. Завдяки цим характеристикам, баклажани «Біла Лілія» ідеально підходять для приготування різноманітних страв.

Використання плодів

Баклажан «Біла Лілія» активно використовується в гастрономії. Його плоди підходять для:

  • Запікання: Баклажани можна запікати цими або нарізаними, додаючи різноманітні спеції та соуси для підсилення смаку.
  • Смаження: Плоди смажаться на сковороді, що дозволяє отримати хрустку скоринку. Смажені баклажани часто використовуються в салатах або як гарнір.
  • Фаршування: Баклажани «Біла Лілія» чудово підходять для фаршування м’ясом, рисом або овочами, створюючи смачні страви.
  • Приготування рагу: Плоди добре поєднуються з іншими овочами, такими як помідори, перець і цибуля, що робить їх ідеальними для рагу.
  • Приготування закусок: Баклажани можна використовувати для приготування різноманітних закусок, таких як рулетики або пасти.
  • Консервування: Плоди також підходять для консервування, зберігаючи свій смак і корисні властивості на тривалий термін.

Догляд за баклажаном

Для успішного вирощування баклажану «Біла Лілія» важливо дотримуватись кількох основних рекомендацій. Рослина потребує достатньо сонячного світла, тому слід вибирати добре освітлені ділянки. Баклажан віддає перевагу родючим, добре дренованим ґрунтам з нейтральною кислотністю. Полив має бути регулярним, але важливо уникати застою води, оскільки це може призвести до гниття коренів. Важливо також підживлювати рослини органічними та мінеральними добривами, що допоможе підтримувати їх здоров’я та забезпечити гарний урожай.

Хвороби та шкідники

Баклажан «Біла Лілія» може стикатися з різними хворобами, такими як гнилі, борошниста роса і фітофтороз. Регулярний моніторинг рослин допомагає виявити проблеми на ранніх стадіях. Серед основних шкідників, які можуть пошкоджувати баклажан, є попелиці, білокрилки та колорадські жуків. Використання інтегрованих методів захисту, включаючи біологічні засоби, є ефективним для контролю шкідників.

Коротка характеристика

Баклажан «Біла Лілія» — це сорт, що поєднує в собі чудові смакові якості та простоту у догляді. Він є відмінним вибором для будь-якого саду завдяки своїй продуктивності та стійкості до хвороб. Завдяки своїм характеристикам, баклажан «Біла Лілія» здатний задовольнити вимоги навіть найвибагливіших садівників, забезпечуючи смачні та корисні плоди для вашої родини.

Назва сорту (українською) Біла лілія
Назва сорту (мовою заявника) Біла лілія
Номер реєстрації 08022001
Рік державної реєстрації 2010
Рекомендована зона для вирощування ЛЗг
Країна походження сорту Україна
Заявник Інститут овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук
Власник Інститут овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук України
Ботанічний таксон Баклажан

Дата публікації: 30 кві 2025

Оновлено: 30 кві 2025

3