Гречка, одна з найпопулярніших зернових культур, є основою раціону багатьох людей. Завдяки високій харчовій цінності та невибагливості у вирощуванні, вона займає особливе місце в сільському господарстві. Серед безлічі сортів виділяється гречка їстівна «Воля» — сучасний сорт, що поєднує високий врожай, стійкість до несприятливих умов і відмінні смакові якості.

Особливістю гречки «Воля» є її висока стійкість до посухи та короткочасних похолодань, що робить її придатною для вирощування в різних регіонах. Завдяки міцній кореневій системі та адаптивним властивостям рослина зберігає продуктивність навіть у посушливих умовах. Сорт також демонструє високий рівень стійкості до хвороб, таких як борошниста роса та різноманітні вірусні інфекції. Це дозволяє зменшити використання хімічних засобів захисту, що позитивно впливає на екологічність вирощуваної продукції.

Зерно сорту «Воля» відоме своїми харчовими властивостями. М’яка текстура та насичений горіховий аромат роблять його ідеальним для приготування каш, борошна, а також гречаного чаю. Зерно містить високий рівень білків, амінокислот і вітамінів, особливо групи B. Окрім того, у ньому багато корисних мікроелементів, таких як залізо, магній, фосфор і калій. Що й власне робить гречку важливим компонентом здорового харчування.

Характеристика сорту

Тип культури: Гречка їстівна.

Термін дозрівання: середньостиглий сорт, дозріває за 75–85 днів після посіву.

Розмір зерен: середні, однорідні, з тонкою лушпинкою, що полегшує обробку.

Колір зерна: насичений коричневий із блиском, що надає продукції привабливого вигляду.

Врожайність: від 2,5 до 3,5 т/га за умови правильного догляду.

Висота рослин: 80–110 см, залежно від умов вирощування.

Посів: Рекомендовано висівати наприкінці травня – на початку червня у добре прогрітий ґрунт.

Полив: Не потребує інтенсивного зрошення, проте реагує на своєчасні дощі в період цвітіння.

Добрива: Органічні підживлення сприяють збільшенню врожаю.

Переваги сорту

  • Висока стійкість до погодних умов: гречка «Воля» чудово переносить як посуху, так і зниження температури.
  • Невибагливість у догляді: сорт адаптований до різних типів ґрунтів, від чорноземів до піщаних ділянок.
  • Екологічність: завдяки стійкості до шкідників та хвороб, потребує мінімум хімічної обробки.
  • Харчова цінність: зерна багаті білками, амінокислотами, вітамінами групи B, мінералами (залізо, магній, фосфор).
  • Універсальність: використовується як для виробництва круп, так і для створення борошна та інших продуктів.

Економічна привабливість

Завдяки високій врожайності та мінімальним затратам на догляд, гречка «Воля» є одним із найрентабельніших сортів для фермерів. Її висока якість дозволяє продавати продукцію як на внутрішньому ринку, так і експортувати за кордон.

Назва сорту (українською) Воля
Назва сорту (мовою заявника) Воля
Номер реєстрації 09002001
Рік державної реєстрації 2015
Рекомендована зона для вирощування СЛП
Країна походження сорту Україна
Заявник Товариство з обмеженою відповідальністю Науково-виробниче мале підприємство "Антарія"
Власник Товариство з обмеженою відповідальністю Науково-виробниче мале підприємство "Антарія"
Ботанічний таксон Гречка їстівна

Дата публікації: 21 січ 2025

Оновлено: 21 січ 2025

5