Вечур

    Останнім доповненням в списку карликових корів стала порода Вечур. Родом вона з індійського штату Керала. Сьогодні ця порода визнана найменшою різновидом рогатої худоби в усьому світі. До цього такою вважалася мексиканська карликова корова, яка не перевищує 1м у висоту.

    Індійська міні-корова Вечур характеризується максимальним зростанням в 90 см. У середньому така мініатюрна тварина здатна давати близько 3 л молока на добу, при тому, що її власна вага ледь перевищує 100 кг. Це рекордний показник співвідношення удою до ваги.

    Своєю назвою карликова порода корів зобов'язана містечку, де вона була виведена. Її характерними ознаками є: невелике споживання їжі, вроджений підвищений імунітет, лагідна вдача, відмінна адаптація до різних кліматичних умов і ін.

    Вечур мають генетичну стійкість до поширених захворювань рогатої худоби, що вражає вим'я, ротову порожнину і копита. Вони менш схильні до респіраторних захворювань і переносять їх в полегшеній формі. Використання їх унікальних генів при виведенні нових порід забезпечить в майбутньому досить потужний захист великій рогатій худобі від паразитів і вірусів.

    Якісний аналіз молока міні-корів Вечур виявив процентний вміст жиру і сухих залишків, ідентичне гібридним породам корів. Розмір жирових крапель їх молока становить 3,2 мікрона, що наближене до аналогічного показника козячого молока - 2,6 мкм. Настільки невеликий розмір означає підвищений вміст в молоці фосфоліпідів, стимулюючих засвоюваність жирів, працездатність нервових клітин, розумову діяльність і ін. Завдяки цілющим властивостям молоко Вечур використовується для приготування Аюрведа.

Дата публікації: 30 жов 2017

Оновлено: 11 чер 2023