Французька Симентальська

Корови породи Французька Симентальська - французька порода великої рогатої худоби, яка походить від породи Симентальської худоби зі Швейцарії. Це порода подвійного призначення, яка вирощується як для виробництва молока, так і для м'яса. Симентальська порода була завезена зі Швейцарії до Франції на початку 20 століття. Французька Симентальська порода також відома як Східна Червона Строката (по-французьки, pie rouge de l'est). Родова книга для породи була відкрита в 1930 році.

Французька влада намагалася схрестити цю породу з Монбельардом у 1970-х, але селекціонери Montbeliard відмовилися. Порода була схрещена також з великою рогатою худобою Флекфі і швейцарський Сименталь, і названа на той час Французькою Симентальською. Французька порода великої рогатої худоби спочатку була розведена у Франш-Комте, але зараз вона зустрічається в Оверні. В даний час є близько 35 000 корів.

Характеристика породи корів Французька Симентальська

Корови породи Французька Симентальська - це середні та великі тварини. Зазвичай вони червоного кольору з плямами, білою головою та ногами, а червоний - ясно-коричневий. Вони можуть бути або рогатими, або опитуваними, залежно від історії генетичної селекції. Як правило, вони мають пігмент навколо очей, що добре для запобігання проблем у сильно сонячних районах. Вим'я корів добре розвинені, а також залишаються в хорошому стані здоров’я і мають мало поширених проблем. Зрілі корови у холці заввишки близько 140 см. А середній зріст тіла зрілих биків становить близько 150 см. Зрілі корови середньої ваги близько 700 кг. А середня жива маса тіла зрілих биків становить близько 1100 кг.

Використання

Корови Французька Симентальська - тварини подвійного призначення. Їх використовують як у виробництві молока, так і в м'ясі. Але вони в першу чергу використовуються для виробництва молока у Франції. Порода також використовується для схрещування з яловичими худобами, такими як худоба Шароле і Лімузен.

Спеціальні примітки

Французька Cиментальська худоба - дуже витривалі і сильні тварини. Вони відомі своєю довговічністю, високою і тривалою родючістю. Вони також відомі своєю хорошою пасовищною здатністю, ранньою зрілістю та хорошими темпами зростання. Вони можуть легко адаптуватися до найрізноманітніших умов від сільських дрібних власників до великих обширних ранчо-операцій. Вони відносно слухняні за темпераментом і мають гарну поведінку, і з ними дуже легко впоратися. Але корови іноді можуть бути агресивними при захисті своїх телят. Бики можуть бути агресивними іноді.

Французька Cиментальська худоба є породою раннього терміну дозрівання, і вона може ефективно перетворювати їжу на вагу, незалежно від виду пасовища. Вони дуже хороші для виробництва м'яса з дуже хорошим співвідношенням між м'ясом і відходами, такими як жиру та кісток. Їх м'ясо також добре мармуроване, що забезпечує його ніжність і додає його товарності. Корови також дуже хороші для виробництва молока і вирощуються переважно як молочна порода у Франції. Корови в середньому щороку виробляють близько 6400 кг молока. Їх молоко хорошої якості містить близько 4 відсотків жиру та 3,3 відсотка білків. Молоко корів французького симентальського використовується для приготування сиру.

Інші назви: Східна Червона Строката (по-французьки, pie rouge de l'est), Eastern red pied, French Simmental
Призначення породи: Молоко та м'ясо
Спеціальні примітки: Дуже витривалі, активні, добре пристосовані до місцевого клімату, хороші доярі, відносно швидше ростуть, якісне м'ясо, довговічність, легке отелення, покірливий темперамент
Розмір породи: від середнього до великого
Вага:
Биків: Близько 1100 кг
Корів: Близько 700 кг
Толерантність до клімату: Рідний клімат
Колір пальто: Зазвичай червоний, з білою головою та ногами
Рогатий: Так чи опитаний
Молочний вихід: хороший
Рідкість: розповсюджена
Країна / місце походження: Франція