Антракноз лохини: ознаки гнилі ягід, причини розвитку та захист насаджень

Антракноз лохини — грибна хвороба, яка найчастіше проявляється загниванням стиглих ягід. Через це її також називають антракнозною гниллю або гниллю стиглих ягід (anthracnose fruit rot, ripe rot). Зараження може відбутися ще під час цвітіння або формування плодів, але тривалий час залишатися непомітним. Характерні симптоми нерідко з’являються лише під час достигання, збирання чи зберігання врожаю.

Хворобу спричиняють гриби роду Colletotrichum. NC State Extension пов’язує антракнозну гниль лохини переважно з комплексами видів Colletotrichum acutatum і Colletotrichum gloeosporioides. Склад збудників може відрізнятися залежно від регіону, тому визначати конкретний вид гриба лише за зовнішніми симптомами не можна.

Антракноз лохини актуальний і для України. У польовому дослідженні, проведеному в степовій зоні України, серед збудників антракнозу зазначено Colletotrichum gloeosporioides та C. acutatum. У дослідженні грибної мікрофлори лохини в Правобережному Лісостепу представників роду Colletotrichum виділяли з листків і гілок. Ці результати підтверджують наявність збудників у досліджених насадженнях, але не дозволяють автоматично оцінювати поширення хвороби по всій Україні.

Як виглядає антракноз лохини

Найхарактерніші симптоми виникають на стиглих ягодах. Спочатку плід розм’якшується, а біля чашечки, тобто на квітковому кінці ягоди, можуть з’явитися зморщені або трохи вдавлені ділянки. Згодом на них утворюються помаранчеві чи лососеві крапки. Це вологі, липкі маси спор, які виходять із плодових структур гриба крізь шкірку ягоди.

Чому здорові на вигляд ягоди загнивають після збирання

Одна з головних особливостей антракнозу — прихована, або латентна, інфекція. Спори можуть заразити квітки чи молоді зелені ягоди. Після проникнення в тканини гриб певний час не спричиняє помітних зовнішніх змін. Коли ягода достигає, збудник активізується, тканини починають розм’якшуватися і загнивати.

Через такий перебіг хвороби зовні якісний урожай може почати псуватися вже після збирання. Ризик додатково зростає, якщо ягоди перезріли, були зібрані мокрими, пошкодилися під час збирання або тривалий час залишалися без охолодження.

Після появи спор на хворих плодах інфекція може поширюватися на сусідні ягоди через контакт, краплі води, тару та обладнання. Тому післязбиральна якість урожаю залежить не лише від умов зберігання, а й від того, що відбувалося на плантації до збору.

Як зберігається і поширюється збудник

Гриби Colletotrichum можуть зберігатися на заражених бруньках, лусках бруньок, пагонах, старих плодових ніжках та уражених плодах. Навесні на цих тканинах утворюються спори. Вони потрапляють на квітки, молоді плоди та інші частини рослини разом із краплями дощу або водою під час поливу дощуванням.

Спори антракнозу утворюються у липкій масі, тому вітер сам по собі не є основним способом їх поширення. Важливішими є бризки води, безпосередній контакт ягід, а також перенесення зараженого матеріалу працівниками, інструментами й обладнанням.

1. Гриб зберігається на уражених тканинах лохини.
2. За теплої та вологої погоди утворюються спори.
3. Дощ або полив дощуванням переносить спори на квітки та молоді ягоди.
4. Інфекція може залишатися прихованою в зеленому плоді.
5. Під час достигання ягода розм’якшується, а на її поверхні утворюються нові маси спор.
6. Під час дощів, збирання та сортування спори потрапляють на інші плоди.

За яких умов антракноз розвивається найактивніше

Збудникам антракнозу потрібне тривале зволоження рослин. За даними NC State Extension, у проведених дослідженнях зараження могло відбуватися після щонайменше восьми годин зволоження за температури близько 25 °C, а триваліший вологий період посилював ризик. Університет Флориди для власної регіональної системи прогнозування використовує поєднання температури, тривалості зволоження й інших погодних показників.

До умов, які можуть сприяти антракнозу, належать:

• тепла погода в поєднанні з дощами або тривалими росами;
• полив дощуванням, через який кущі довго залишаються мокрими;
• загущена крона з повільним висиханням листків і ягід;
• наявність уражених ягід, старих плодових ніжок, бруньок і пагонів;
• перезрілі плоди, які довго залишаються на кущах;
• збирання мокрих ягід та затримка з їх охолодженням;
• пошкодження плодів і використання забрудненої тари або обладнання.

Як відрізнити антракноз від інших гнилей лохини

Саме помаранчеві чи лососеві маси спор є важливою ознакою антракнозу. Проте розм’якшення, зморщування й загнивання ягід можуть виникати і за інших хвороб або внаслідок пошкодження плодів.

Відмирання пагонів також не можна автоматично вважати антракнозом. Схожі симптоми можуть спричиняти фомопсис, ботріосферіозні хвороби та інші збудники. Якщо характерного спороношення немає або на кущі одночасно присутні різні симптоми, потрібне дослідження зразків.

Що робити при виявленні антракнозу

Уже загнилі ягоди не можна вилікувати. Заходи захисту спрямовують на зменшення кількості інфекції, запобігання новим зараженням і стримування поширення гнилі під час збирання та зберігання.

Приберіть джерела поширення спор

Не залишайте стиглі й перезрілі ягоди на кущах надовго. Уражені плоди не слід змішувати зі здоровою товарною продукцією. Видалення хворих і відмерлих пагонів може зменшувати кількість зараженого матеріалу, але обрізування потрібно проводити за сухої погоди.

Інструменти, збиральну тару й обладнання необхідно регулярно очищати та давати їм висохнути. Це особливо важливо, якщо вони контактували з ягодами, на яких уже утворилися помаранчеві маси спор.

Скоротіть тривалість зволоження кущів

Обрізування для формування незагущеної крони поліпшує рух повітря та пришвидшує висихання рослин. Краплинний полив менше зволожує надземні частини куща, ніж дощування. Якщо дощування уникнути неможливо, NC State Extension рекомендує проводити його так, щоб рослини висихали якомога швидше, а не залишалися мокрими до ночі.

Збирайте врожай своєчасно

Перезрілі уражені ягоди утворюють спори й сприяють поширенню хвороби. Часте збирання стиглого врожаю зменшує час, протягом якого такі плоди залишаються серед здорових. Не рекомендується збирати ягоди мокрими після дощу або роси. Під час збирання, сортування й пакування потрібно мінімізувати удари, стискання та інші пошкодження.

Швидко охолоджуйте зібрані ягоди

Швидке видалення польового тепла сповільнює розвиток післязбиральних гнилей і допомагає довше зберігати якість лохини. Охолоджувати потрібно не окремі зовнішні упаковки, а всю партію, забезпечуючи рух холодного повітря крізь тару.

Американські дорадчі матеріали наводять конкретні температури й строки охолодження для своїх виробничих систем. Їх не слід механічно переносити на кожне українське господарство: фактичний режим залежить від сорту, ступеня стиглості, типу тари, способу охолодження, тривалості транспортування та можливості підтримувати безперервний холодовий ланцюг.

Фунгіцидний захист

Оскільки зараження може відбутися задовго до появи гнилі, фунгіциди проти антракнозу застосовують переважно профілактично, у періоди ризику. Обприскування після появи помаранчевого спороношення не відновить уражені ягоди й не замінить своєчасного збирання, охолодження та санітарних заходів.

Закордонні рекомендації відрізняються залежно від системи вирощування. NC State Extension для умов Північної Кароліни описує захист від періоду повного цвітіння до збирання. Університет Флориди для вічнозеленої технології вирощування південної високорослої лохини розглядає також післязбиральні обробки листків і пагонів. Така різниця пов’язана з кліматом, видами лохини, збереженням торішнього листя та біологією збудника в конкретному регіоні. Флоридський календар не є схемою для сезонних насаджень України.

Університет Флориди також повідомляє про виявлену в окремих популяціях Colletotrichum стійкість до фунгіцидів групи QoI. Це підтверджує необхідність чергувати дозволені механізми дії та не покладатися на багаторазове застосування одного типу препаратів. Водночас результати з Флориди не доводять, що така сама частота стійкості наявна в Україні.

Профілактика антракнозу лохини

Найкращий результат дає поєднання заходів протягом усього сезону:

• закладайте насадження здоровим посадковим матеріалом;
• формуйте кущі так, щоб крона добре провітрювалася й швидко висихала;
• за можливості використовуйте краплинний полив замість дощування;
• видаляйте відмерлі й уражені пагони за сухої погоди;
• не залишайте перезрілі та загнилі ягоди на кущах;
• не збирайте мокрі плоди;
• очищайте й висушуйте інструменти, тару та збиральне обладнання;
• мінімізуйте пошкодження ягід під час збирання й пакування;
• якомога швидше охолоджуйте врожай і підтримуйте стабільний холодовий ланцюг;
• за потреби хімічного захисту використовуйте тільки дозволені для відповідної культури засоби відповідно до етикетки.

Типові помилки під час боротьби з антракнозом

• Чекати появи помаранчевих спор перед початком профілактичних заходів.
• Вважати здоровий вигляд зелених ягід доказом відсутності зараження.
• Збирати врожай одразу після дощу або по мокрих кущах.
• Залишати стиглі та перезрілі плоди між зборами.
• Змішувати уражені ягоди зі здоровою партією.
• Намагатися компенсувати загущення кущів і затримку охолодження лише фунгіцидами.
• Багаторазово використовувати один механізм дії без урахування ризику резистентності.
• Переносити іноземну схему обробок на українське господарство без перевірки реєстрації та етикетки.

Висновок

Антракноз лохини небезпечний тим, що зараження може довго залишатися прихованим. Перші виразні ознаки — розм’якшення, зморщування, вдавлені ділянки та помаранчеві або лососеві маси спор — часто виникають лише на стиглих ягодах чи після збирання. Тому захист не обмежується реакцією на вже загнилі плоди. Він має включати провітрювання кущів, скорочення тривалості їх зволоження, видалення джерел інфекції, своєчасне збирання, чистоту обладнання та швидке охолодження врожаю.

Часті запитання