Беркширська

Історія Беркширської породи свиней починається в Англії, а навою вона завдячує графству Беркшир. Для їх виведення схрещували Неаполітанських, Сіамськи та Китайських свиней.

Селекціонери провели багато роботи з генами Беркширських свиней, результатом чого стало виведення багатьох нових порід, дуже поширених в країнах СНД.

Порода належить до м’ясосального типу

Характеристики

Беркширська порода свиней має чорно-рябу масть, об’ємний та витягнутий тулуб, широку рівну спину. В них короткі, але міцні ноги, в деяких представників вони мають Х-образну форму. В чистокровних бекрширів, тіло яких густо покрито чорною щетиною, на голові, ногах та кінчику хвоста можна помітити білі плями. Якщо вони зустрічаються на будь-яких інших частинах тіла, це свідчить наявність помісей.

Головною перевагою беркширських свиней є здатність швидко набирати вагу, утримуючи при цьому високий показник якості м’яса. Для цього використовують м’ясний та сальний методи відгодівлі. При правильно підібраному інтенсивному харчуванні вага свині збільшується майже на кілограм за добу.

Вже у віці 6 місяців порося Беркширської породи досягає 100 кг, дорослі особини мають вагу 220-350 кг.

Опис породи

Беркширська свиня не є особливо вибагливою до утримання або харчування. Їй підійдуть не лише спеціалізовані корми, можна годувати свиню і домашніми подрібненими зерновими сумішами, харчовими відходами, зеленню. Для утримання підійде саме звичайне приміщення, а влітку - навіть огорожа. Ці свині люблять перебувати на свіжому повітрі. Завдяки цим характеристикам, беркшири є популярними в домашніх господарствах. Проте, свиноматка не відрізняється високою плодючістю. За один опорос вона народжує біля 8 поросят, однак окремим заводчикам вдається збільшити цей показник до 11-12.

Представники беркширської породи здатні передавати своїм нащадкам все найкраще, що в них є. Тому їх схрещують з іншими породами не тільки в домашніх, а навіть в промислових масштабах. Такий приплід може похвалитись збільшеною кількістю потомства, меншим споживанням корму, а також поліпшенням кількісних та якісних показників м’яса.

Розповсюдження

Сьогодні беркширська свиня поширена в США, Англії, Україні та Білорусі. Найбільш затребувані вони саме для виведення нових порід свиней і покращення їх характеристик.

Дата публікації: 06 гру 2017

Оновлено: 11 чер 2023