Велика Біла (Британська)

Історія породи

Перша визнана в 1868 році Велика Біла порода свиней зобов'язана своїм походженням старій Йоркширській породі. Велика Біла була однією з перших порід що призвела до створення Національної асоціації свиней селекціонерів (нині відома як Британська асоціація свиней), а перша тваринна книжка була видана в 1884 році. Великі білі відрізняються своїми прямими вухами і злегка висіченим обличчям.

Історію породи в Йоркширі важко простежити. Великі, важкі та білі свині регіону були перехрещені з іншими породами. Девідсон, у розділі "Виробництво та маркетинг свиней", запропонував, що серед них були Камберленд, Лестершир та Середня та Мала Біла. Зразки нової породи спочатку привернули увагу на Віндзорській королівській виставці в 1831 році. Фонд, який використовувався для розробки та удосконалення свиней цієї місцевості, вніс важливий внесок в установленні стандартів породи.

До кінця 19 століття Британські Великі Білі вже показали себе у всьому світі. Інноваційні селекціонери, такі як Сандерс Спенсер з стада Холівелле поблизу Хантингдона, експортували племінний фонд далеко за межами Австралії, Аргентини, Канади та Росії, а також більшості країн Європи.

Велика Біла порода зарекомендував себе як міцна та витривала порода, яка може протистояти змінам клімату та інших факторів навколишнього середовища. Їхня здатність покращувати інші породи за рахунок схрещування дала їм провідну роль у комерційних системах виробництва свиней та розведення гібридів по всьому світу.

Хоча Велика Біла була спочатку розроблений як активна порода, вони дуже добре працюють у інтенсивних системах виробництва. Вони та їх нащадки - Йоркширська, можуть бути знайдені практично у всіх схемах взаємозв'язку та ротації, використовуючи дві чи більше породи. Свиноматки породи мають завидну репутацію маток і утворюють фундамент класичного гібридного схрещування F1. Сучасні програми вирощування розробили окремі лінії кнурів та маток для виробництва чистокровних великих білих, що відрізняються швидкістю росту та м'ясопродукцією, а також включені в більшість термінальних програм селекції. Вони можуть давати однорідність та якість при схрещуванні практично з будь-якою породою чи типоп.

На початку 1970-х рр. Розробка сучасних програм тестування продуктивності призвела до збільшення світового попиту на Великих Білих свиней племінних господарств із Великобританії. За перші три роки цього десятиліття понад 8500 племінних свиней було експортовано до всіх частин світу. Знову ж таки, на початку 1990-х років, перехід в США від сплати за живу масу до сплати за м'ясокомбінат призвів до ще однієї великої хвилі експорту Великої Білої генетики з Британії. Ведучі британські заводчики сьогодні пройшли по стопах їхніх вікторіанських попередників, експортуючи понад 60 країн світу, що обгрунтовує безперечне претендування Великих Білих на улюблену породу у світі.

Опис породи і продуктивні показники

Свині великої білої породи поділяються на три основних продуктивних типу - м'ясний, м'ясо-сальний і сальний. При цьому основним типом є м'ясо-сальний, який найчастіше називають універсальним. За продуктивності і своїм репродуктивним і материнським якостям тварини цієї породи не мають собі рівних.

Залежно від напрямку селекції тварини розрізняються за типом статури, але разом з тим переважає досить розтягнуте і помірної глибини тулуб. Голова середньої величини має неїн вигнутий профіль. Вуха тонкі, пружні, досить великі, напівстоячі і кілька нахилені вперед і вгору, але ні в якій мірі не нависають. Тварини мають м'язисту, широку шию, що характеризується відсутністю гребеня у верхній частині і плавно зливається з тулубом. Спина широка і пряма. Окости округлі і м'ясисті. Шкіра щільна, еластична, без складок. Щетина тонка і густа. Масть породи - біла.

Жива маса дорослих (36 місяців і старше) кнурів досягає 314 кг, а маток - 250 кг. Довжина тулуба досягає 182 і 167 см відповідно у кнурів і маток.

Продуктивні показники:

Багатоплідність, голови - 11,2 поросяти
Молочність маток - 50,6-53,4 кг
Маса гнізда в двомісячному віці - 161-172,5, одного поросяти 17,4- 18 кг.
Вік досягнення живої маси 100 кг - 187, 5 днів
Середньодобовий приріст - 697,1 при витратах корму на 1 кг приросту 3,4 к.од.
Середня товщина шпику - 21,3 3мм
Вихід м'яса становить приблизно 63%.

Особливості породи:

Висока здатність до акліматизації
Хороша пристосованість до кормових умов
Тварини відрізняються гнучкою генетичною структурою
Хороша плодючість
Висока скоростиглість

Недоліки:

Серед недоліків білої великої породи відзначаються: помітна схильність до ожиріння, недостатньо виконаний окіст, свіслий крижі, низька морозостійкість. Крім того, через білої мастей вирощувані на півдні свині нерідко страждають від сонячних променів.

Сучасний стан племінної роботи

За чисельністю поголів'я (8264, 99 тис. Голів) і питомою вагою (47,89%) велика біла порода вітчизняної селекції займає 1 місце серед порід свиней, що розводяться в Російській Федерації, і поширена по всій території країни.

Свині великої білої породи використовуються для відгодівлі до м'ясних, беконних і жирних кондицій. В даний час це основна маткова порода, яка використовується в промислових комплексах.

Станом на 1 січня 2012 р робота по розведенню великої білої породи вітчизняної селекції ведеться в 79 племінних господарствах, в тому числі, в 23 племзаводах і 56 племрепродукторах. Основні зусилля щодо вдосконалення породи спрямовані на поліпшення м'ясності.

Племінну базу великої білої породи імпортної селекції становлять 8 племзаводів і 9 племрепродукторов.

Племінні заводи

Республіка Башкортостан
ТОВ ПЗ «Миколаївський»
Республіка Мордовія
АТ "Мордовський бекон"
удмуртская Республіка
ГУП УР "Ордена Леніна племзавод ім.10-річчя УАССР"
ТОВ "Східний"
Чуваська республіка
СПК ПЗ «СВОБОДА»
СГВК ПЗ ім. Є.Андрєєва
Алтайський край
ВАТ "Ліневскій племзавод"
Красноярський край
ЗАТ "Назаровской"
Ставропольський край
ЗАТ "Артезіанське"
СГВК «Росія»
Білгородська область
Колгосп ім. Фрунзе
Кіровська область
СГВК племзавод "Соколівка"
ЗАТ "Агрофірма" Доронічі "
Курганська область
ТОВ "Шадрінське"
Нижегородська область
ВАТ "Ільіногорское"
ВАТ "Борівське"
Новосибірська область
ЗАТ «Чебулінского»
Пермський край
ВАТ "Пермський свинокомплекс"
Рязанська область
ВАТ "Рязанський свинокомплекс"
Саратовська область
ЗАТ ПЗ "Липівське"
СХА до-з "Михайлівське"
Тульська область
ТОВ "ПХ" Лазаревське "
Ульяновська область
ТОВ "Стройпластмасс-Агропродукт»
Велика біла імпортної селекції - племзаводи
Краснодарський край
ЗАТ «Племзавод Гулькевичский»
Білгородська область
ЗАТ «Нуклеус»
Воронезька область
ТОВ «Селекційно-гібридний центр»
Московська область
ВАТ «Аграрна група« Рост »
Орловська область
ТОВ «Знаменський СГЦ»
Рязанська область
ТОВ «Вердазернопродукт»
Томська область
ЗАТ «Сибірська Аграрна Група»
Тюменська область
ЗАТ «Племзавод-Ювілейний»
Велика біла - племінні репродуктори
Республіка Мордовія
ТОВ "Селіщінское"
Республіка Саха (Якутія)
ПТКХ "Сибір"
ТОВ "Хатасскій свинокомплекс"
республіка Татарстан
СГВК ім. Рахімова
ТОВ ім.Тімірязева
ТОВ СГП "Татарстан"
ТОВ "Цильна"
СГВК "Урал"
СГВК "ім. Вахитова"
ТОВ "Агрофірма" Лельвіж "
удмуртская Республіка
ТОВ "Зурінскій Агрокомплекс"
ТОВ "Кігбаевскій бекон"
Чуваська республіка
СГВК "Новий шлях"
СГВК "Червоний прапор"
СГВК "Зірка"
СГВК "Схід"
СГВК ім. Суворова
СГВК "Герой"
ФГУП учхоз "Приволзькому" ГСХА
Алтайський край
ТОВ "Кусакское"
ВАТ «ПР Чмстюньскій»
Краснодарський край
ВАТ "ОПХ ПЗ" Ленінський шлях "
Амурська область
Закричу (нп) агрофірма "Партизан"
Брянська область
КХ ім.Леніна
Волгоградська область
СГВК Племзавод-колгосп ім.Леніна
Вологодська область
ЗАТ "Уломское"
Воронезька область
ЗАТ Агрокомбінат "Миколаївський"
ТОВ "Скріпнянская Нива"
ТОВ "Ермоловская"
Камчатський край
ВАТ "Камчатагроплемсервіс"
Кіровська область
ВАТ племзавод "Жовтневий"
ЗАТ "Заріччя"
Нижегородська область
ТОВ "Агрофірма" Металург "
К (Ф) Х "Межиріччя"
Новосибірська область
ВАТ "Кудряшовскій"
Омська область
ВАТ "Омський" по племінній роботі
Оренбурзька область
СГВК "Птахофабрика Гайським"
ВАТ "Оренбурзьке" по племінній роботі
СГВК колгосп "Красногорський"
ТОВ "Агрофірма" Краснохолмского "
Орловська область
ВАТ "Племінний завод" Сергієвський "
Псковська область
МП з-з "Шелонской"
Рязанська область
Колгосп "Шелковський"
Саратовська область
ТОВ "Час-91"
Свердловська область
ТОВ "Агрофірма" Манчажская "
ЗАТ "Свинокомплекс" Уральський "
СГВК "Приміське"
ТОВ "Агрокомплекс" Горноуральскій "
ЗАТ "талицкой"
Смоленська область
ТОВ "СПГ Смолмясо"
Тамбовська область
ТОВ "Золота нива"
ТОВ "Центральне"
Колгосп ім. Леніна
Тюменська область
ФГУП Учхоз ТГСХА
Ульяновська область
СГВК ім. Н. К. Крупської
Ярославська область
ВАТ "Залісся"
Велика біла імпортної селекції - племрепродуктори
республіка Татарстан
ТОВ «Авангард»
ТОВ «Камський бекон»
Білгородська область
ЗАТ Троїцький ГЦ
Воронезька область
ТОВ спецгоспах «Вишневський»
ТОВ «Воронежмясопром»
Іркутська область
СГВК «Усольський свинокомплекс»
Курська область
ТОВ «Топігс СіАйЕс»
Ростовська область
СЗАТ СКВО
Тверська область
ЗАТ «Агрофірма« Дмитрова Гора »