Аваренго

    Аваренго - це італійський аборигенний червоний сорт винограду. Не отримав широкої популярності ні на батьківщині ні в інших країнах. В Італії виноград Аваренго зростає переважно в регіоні Пьмонт на півночі Італії, в провінції Туріну. Вважається, що свою назву Аваренго отримав від італійського слова Avara, яке означає «скупий». І цей виноград дійсно можна назвати скупим, його врожайність дуже непостійна, так як квітки на вологих ґрунтах часто опадають. У 1990-х роках виноградники цього сорту, що знаходяться недалеко від міста Пинероло провінції Турін, займали приблизно 42 га.
    Аваренго відноситься до сортів середньо-пізнього строку дозрівання, стійкість до весняних заморозків середня. Від початку дозрівання бруньок і до зрілості період займає близько 155 днів при сумі активних температур близько 2300-2440 ° С.
    За ампелографічними ознаками виноград Аваренго можна охарактеризувати наступним чином: лист середніх розмірів, має п'ять лопатей, але іноді слабо виражені нижні лопаті. Бічні вирізи досить глибокі, черешкова виїмка ліровидної форми, закрита, зубчики на бічних сторонах лопатей середніх розмірів, трикутні. Лист має щетинисте опушення на нижній стороні. Молоде листя винограду Аваренго майже голі і мають зеленувато-бронзовий колір. Крона молодого пагону має рожевий колір. Квітки винограду самозапилювані. Грона винограду середніх або великих розмірів, мають конічну форму, крилаті, щільність середня. Ягоди середніх або великих розмірів, округлої форми, синювато-чорного кольору. Цей виноград відноситься до середньорослих.
    Аваренго може давати сортові вина прийнятної якості з інтенсивним фіолетово-рубіновим відтінком, з приємним ароматом і добрим балансом танинов і кислотності, але найчастіше використовується для купажування з іншими сортами. Так Пінеролезе (Pinerolese) - виробнича зона, що дає вина категорії DOC, розташована в регіоні П'ємонт, виробляє тип вина раміе.
    Сюди входять кілька рідкісних сортів винограду, і Аваренго знаходиться серед них. Мінімальна міцність цього вина повинна складати 10%. Вина цієї зони примітні своєю своєрідністю і досить рідкісні. Вам дійсно пощастить, якщо раптом Ви знайдете таку рідкісну пляшку вина, в складі якого обов'язково знайдеться наш незговірливий і скупий друг Аваренго.

Дата публікації: 05 чер 2017

Оновлено: 07 чер 2023