Українське виноградарство багате на унікальні сорти, але особливе місце серед них займає "Мускат одеський". Це гібрид, створений у 1993 році шляхом схрещування сортів "Мускат Гамбурзький" та "Чаррель". Його основна мета – дарувати гармонійний баланс смаку, аромату й врожайності, що робить його одним із найцінніших серед мускатних сортів.

Головною перевагою сорту є його неповторний аромат – солодкий, квітковий з нотками меду, цитрусу та мускатного горіха. Виноград підходить не лише для виробництва мускатних вин, але й для столового споживання. Смак ягід насичений, збалансований, з гармонійним поєднанням солодощі й легкої кислинки, що особливо цінується гурманами.

Сорт характеризується середнім терміном дозрівання – близько 130–140 днів. Ягоди мають привабливий зовнішній вигляд: вони великі, овальні, жовто-зеленого кольору з тонким восковим нальотом. Кущі винограду середньорослі, з густим листям, що добре захищає грона від палючого сонця.

Однак цей сорт має свої нюанси в догляді. Він потребує достатньо тепла й сонця для повноцінного дозрівання. Рівень цукру в ягодах досягає 23–25%, але для цього необхідно забезпечити регулярне поливання, дотримання правильної густоти посадки та адекватний захист від шкідників.

Характеристика сорту

Тип культури: Виноград справжній.

Термін дозрівання: Середній (130–140 днів з моменту розпускання бруньок).

Грона: Середні, вага 130–190 г, конічної або циліндрично-конічної форми, середньощільні.

Колір ягоди: Жовто-зелений із золотистим відтінком на сонці.

Смак: Соковитий, м’ясистий, з інтенсивним мускатним ароматом.

Морозостійкість: Середня (до -20°C). У суворих зимових умовах потребує укриття.

Стійкість до хвороб: Помірно стійкий до мілдью та оїдіуму. Схильний до сірої гнилі за умов підвищеної вологості.

Врожайність: Стабільно висока, близько 100–120 ц/га.

Вимоги до клімату: Любить тепло і сонце, оптимальні умови – південні регіони.

Переваги сорту

  • Високий вміст цукру і яскравий мускатний аромат.
  • Універсальність використання.
  • Стійкість до основних грибкових захворювань.
  • Привабливий вигляд ягід і грона.

Недоліки

  • Середня морозостійкість.
  • Чутливість до високої вологості.
  • Вимогливість до догляду (обрізка, захист від шкідників).
Назва сорту (українською) Мускат одеський
Назва сорту (мовою заявника) Мускат одесский
Номер реєстрації 82073003
Рік державної реєстрації 1993
Рекомендована зона для вирощування 8-14
Заявник Національний науковий центр "Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова" Української академії аграрних наук
Власник Національний науковий центр "Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова" Української академії аграрних наук
Ботанічний таксон Виноград справжній

Дата публікації: 17 кві 2025

Оновлено: 17 кві 2025

0