Сорт винограду "Трамінер рожевий" (Traminer Rosé) має глибоке коріння, що сягає виноробних традицій Центральної Європи. Назва натякає на італійське містечко Трамін, де цей сорт, ймовірно, отримав своє поширення. Його рожевий колір — результат природної мутації "Трамінера білого". Це не лише сорт для виробництва ароматних вин, а й культурний скарб, який поєднує історію, теруар та виноробство.

Сорт винограду "Трамінер рожевий" захоплює перш за все своїм ароматом. Він багатий на квіткові, фруктові та навіть пряні відтінки. Рожевий Трамінер здатен здивувати нотами троянд, лічі, мускатного горіха та цитрусових. У вині, виготовленому з цього сорту, часто присутня м'яка кислотність, яка гармонійно доповнює насиченість і довгий післясмак.

Вино з цього сорту — ідеальний компаньйон до азійських страв, фруктових десертів і м'яких сирів. Його здатність поєднувати пряність з легкістю робить напій універсальним для різних гастрономічних сценаріїв.

"Трамінер рожевий" — це виноград, який не терпить поспіху. Його вирощування вимагає терпіння, турботи та любові до деталей. Але ті, хто ризикують вкласти час і зусилля в цей сорт, отримують винагороди у вигляді неймовірного продукту — вина, яке здатне захоплювати своїм ароматом та складністю смаку.

Попри всі труднощі, цей виноград лишається символом майстерності у виноробстві. Він навчає цінувати тонкі нюанси природи та розуміти, що за справжнім мистецтвом завжди стоїть великий труд.

Характеристика сорту

Тип культури: Виноград справжній.

Термін дозрівання: Середньостиглий (130–150 днів).

Грона: Форма невелика, компактна, циліндрична або циліндро-конічна.

Вага грона 80–120 г.

Ягоди: Округлі, середнього розміру, рожевого або червонувато-сірого кольору. Колір може змінюватися залежно від ступеня зрілості та освітлення.

Вміст цукру: 20–25%, що робить сорт ідеальним для десертних і напівсолодких вин.

Морозостійкість: Відносно стійкий (до -22°C), але потребує укриття в регіонах із суворими зимами.

Стійкість до хвороб: Помірна. Сорт чутливий до мільдью, оїдіуму та сірої гнилі, що потребує регулярної обробки фунгіцидами.

Урожайність: Невисока, в середньому 40–60 ц/га.

Переваги

  • Ароматичність. Серед усіх виноградних сортів, "Трамінер рожевий" виділяється найбільш інтенсивним ароматом. Це його основна перевага, яка робить вино з цього сорту улюбленим серед шанувальників ароматних напоїв.
  • Стійкість до морозів. Незважаючи на свою примхливість у догляді, цей сорт демонструє хорошу зимостійкість, що дозволяє вирощувати його навіть у відносно холодних регіонах.
  • Універсальність. З "Трамінера рожевого" виготовляють як сухі, так і напівсолодкі вина, а також десертні. Його можна використовувати для створення купажів, які додають вину нових смакових відтінків.

Недоліки, які варто врахувати

  • Примхливість у догляді. "Трамінер рожевий" вимогливий до умов вирощування. Ґрунти мають бути багатими на вапняк, а клімат — достатньо помірним.
  • Схильність до хвороб. Як і багато ароматних сортів, цей виноград чутливий до грибкових захворювань, таких як оїдіум чи мільдью. Без регулярної профілактики урожай може бути втрачений.

Низька врожайність. Порівняно з іншими сортами, "Трамінер рожевий" дає невеликі врожаї, що впливає на його рентабельність у виноробстві.

Назва сорту (українською) Трамінер рожевий
Назва сорту (мовою заявника) Трамінер рожевий
Номер реєстрації 49073018
Рік державної реєстрації 1958
Рекомендована зона для вирощування 1-5,7-11,13-15
Заявник Заявник не зареєстрований
Селекціонер Національний науковий центр "Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова" Української академії аграрних наук
Ботанічний таксон Виноград справжній

Дата публікації: 08 кві 2025

Оновлено: 08 кві 2025

2