Чауш білий

Столовий сорт винограду - Чауш білий. Стародавній турецький сорт.

Опис сорту:

Коронка молодого пагону біла від сильного повстяного опушення, по краях з червонуватим забарвленням. Однорічні пагони коричневі. Листя велике, округле, пятилопастне, з сильно розсіченими бічними вирізками, поверхня пухирчаста. З нижнього боку лист дуже опушен. Квітка функціонально жіноча. Гроно велике або середне, циліндроконічне або крилате, різної щільності. Ягода велика, овальна або округла, жовтувато-зелена, з сонячної сторони з коричневим загаром. Шкірочка тонка, легко рветься. М'якоть м'ясисто-соковита, приємна.

Характеристики сорту:

Кущі сильнорослі, пагони визрівають добре. Врожайність змінюється в широкому діапазоні (30-200 ц / га), що пов'язано насамперед з ефективністю запилення. Цукристість соку ягід 15-16%, кислотність 7-8 г / л.

Сорт уражається мілдью, оїдіумом, сірою гниллю, гроновою листовійкою. Характеризується підвищеною посухостійкістю і зниженою зимо-і морозостійкістю.

Кущі сорту потребують підвищеної кількості тепла і світла. Необхідно висаджувати з сортами-запилювачами (Сапераві, Шасла, Аліготе, Сенсо і ін.) Або проводити штучне запилення. Сорт добре відгукується на накопичення багаторічної деревини, поливи.

Потребує довгого обрізання.

Використовують в свіжому вигляді, для приготування компотів і родзинок.

Дата публікації: 10 чер 2017

Оновлено: 07 чер 2023