Бурліна

Корова Бурліна - порода великої рогатої худоби подвійного призначення, але їх вирощують переважно для виробництва молока. Родом із субальпійських регіонів північного сходу Італії. Він поширений в основному в провінціях Тревізо, Верона та Віченца. Також відомі деякі інші назви, такі як Бассанес, Бінда, Бокарда і Пеццата деглі альтіпіані. Точне походження породи невідоме. Але було висловлено припущення, що ця порода може бути пов’язана з аналогічною породою дрібної молочної худоби Бретонн Пір Нуар у Бретані, або вона може бути завезена в Італію мігрантами на Кімбрії.

Порода Бурліна була однією з найчисельніших порід великої рогатої худоби, присутній на північному сході Італії на початку 20 століття. А порода великої рогатої худоби Бурліна була найпоширенішою породою молочної худоби на Альтопіано-ді-Азіаго, в Коллі-Берічі, на Монте-Граппі та в Монті-Лессіні до 1930-х років. Але загальна кількість породи значно скоротилася під час Першої світової війни, за часів фашистського режиму та під час Другої світової війни. І їхня загальна кількість також поступово зменшувалася протягом 1950-х та 1960-х років.

Корови Бурліна була замінена здебільшого фрізькою худобою, яка була більш продуктивною. Загальна популяція породи була зафіксована в 1956 році як 11 283, але загальна їх кількість зменшилася до 300 тварин до 2008 року. В даний час порода поширюється в провінції Тревізо, Верона та Віченца. 

Характеристика породи корів Бурліна

Корови Бурліна - це тварини меншого розміру з червоною та білою шерстю. І бики, і корови зазвичай мають невеликі роги. Середній зріст биків становить близько 125 см, а для корів - близько 120 см. Зрілі корови Бурліна в середньому вагою близько 400 кг. А середня жива маса тіла зрілих биків становить близько 450 кг. 

Використання

Корови Бурліна - тварина подвійного призначення. Але сьогодні їх вирощують переважно як молочну породу для виробництва молока.

Спеціальні примітки

Корови Бурліна дуже витривала, міцна і стійка до хвороб. Вони хороші грейзери та мають чудові можливості випасу. Вони добре пристосовані до бідних або маргінальних гірських регіонів. Через їх стійкості до захворювань менша потреба в застосуванні антибіотиків, що дозволяє виробляти молоко хорошої якості. Порода також добре відома своєю стійкістю до туберкульозу. Корови дуже хороші виробники молока. А їхнє молоко має особливий аромат трави. Молоко від корови Бурліна особливо використовується при виробництві регіонального сиру Морлакко, який, як і сама порода Бурліна, включений до каталогу «Ковчег смаку». Ці тварини також досить хороші для виробництва м’яса. 

Інші назви: Бурліна, Бассанес, Бінда, Боккарда та Пеццата деглі альтіпіані. Burlina, Bassanese, Binda, Boccarda and Pezzata degli altipiani.
Призначення породи: В основному молоко, також м'ясо
Особливі примітки: Сильний, добре пристосований до місцевого клімату, хороший для молока, стійкий до захворювань, стійкий до туберкульозу
Розмір породи: невеликий
Вага:
Биків:
Близько 450 кг
Корів: Близько 400 кг
Толерантність до клімату: Рідний клімат
Колір пальто: чорно-білий
Рогатий: Так
Молочний вихід: хороший
Рідкість: критично підтримується
Країна / місце походження: Італія

 

102