Аям Цемані - порода, яка могла б користуватися великим попитом у любителів готики. У неї в зовнішності присутній тільки чорний колір: чорне з зеленим відливом оперення, гребінь, борода, мочки, дзьоб, ноги.
Гребінь прямостоячий, великий, з красиво окресленими зубцями. У розкритому дзьобі видно, що ніб і язик теж темні. Тушка здивує чорним м'ясом і кістками. Тільки кров і печінка мають червоний колір. А от за формою тіла і голови це звичайна курка.
Родом ця древня і цікава порода з Індонезії. На батьківщині вони дуже популярні. Вважається, що вони приносять щастя в дім, їх використовують в релігійних церемоніях і магічних ритуалах. Багаті туристи готові заплатити великі гроші, щоб пригоститися чорним м'ясом, яке, як стверджують, має прекрасний смак.
Зараз Аям Цемані набирає популярність і в Європі. Заводять її любителі екзотичних порід і в Росії і на Україні. Затримують поширення цієї оригінальної породи її дорожнеча зважаючи на рідкість, а також необхідність в комфортних теплих умовах для цих південних птахів.
Продуктивність
Аям Цемані на батьківщині відносять до яєчних курей, хоча у нас вона вважається декоративною породою. За рік несучка зносить 80-100 яєць масою близько 50 г. При сприятливих умовах кількість яєць від однієї курки може збільшитися до 120 яєць на рік. Але будуть розчаровані ті, хто чекає від Аямів екзотичних чорних яєць. Забарвлення шкаралупи у них звичайне, ніжно-кремове або трохи рожеве. І всередині цієї шкаралупи знаходяться звичайнісінькі білок і жовток. Кури починають нестися ближче до 8 місяців, приносячи спочатку дрібні яйця (30-35 г) правильної форми, через кілька тижнів маса яєць досягає 50 г.
Вага дорослого півня до 2,5 кг., курки - 1,5-2 кг.
Дата публікації: 10 гру 2017
Оновлено: 10 чер 2023
Логін приєднатися до обговорення