Миргородська порода була виведена в Полтавській області Української РСР і зареєстрована в якості самостійної напередодні Великої Вітчизняної війни в 1940 році. Створення породи здійснювалося шляхом складного відтворювального схрещування українських коротковухих свиней чорно-рябої масті з кнурами Беркширської, Великої білої, Середньої білої, Великої чорної і Темворської порід. Роботами зі створення породи керував професор О.П. Бондаренко. Свою назву порода отримала від однойменного району Полтавщини.
В даний час порода районовані в Україні, Білорусії та прилеглих районах Російської Федерації. За своїми характеристиками добре пристосована до умов утримання в особистих підсобних господарствах.
Особливості породи і продуктивні показники
Свині Миргородської породи відносяться до порід м'ясо-сального або універсального напряму продуктивності. Порода добре пристосована до умов лісостепу і пасовищного утримання. У раціоні переважають об'ємні корми з великим вмістом картоплі. Мясосальна продукція має унікальні смакові якості.
У тварин міцна конституція і гармонійно розвинений широкий і глибокий тулуб.
Характерними особливостями екстер'єру є наступні: голова у тварин середньої величини з характерними Ганаш; вуха у свиней невеликі, трохи спрямовані вперед: спина широка і пряма; окости розвинені, добре виконані і за своїми контурами прагнуть до округлої форми; ноги міцні. Шкіра у тварин еластична, без властивих багатьом породам характерних складок. Щетина блискуча, довга і густа. Масть, як правило, чорно-ряба, хоча нерідко зустрічаються особини чорної або чорно-рудого окрасу.
За своїми фізичними параметрами свині миргородської породи відносяться до категорії свиней середньої величини.
Вага дорослих кнурів і маток становить, відповідно, 300 - 320 кг і 200 - 220 кг.
Довжина кнурів-плідників досягає 175 - 180 см, маток - 165-170 см.
Свиноматка за опорос приносить 10 - 11 поросят. Молочність у маток невисока, приблизно 50 кг.
При відгодівлі ваги в 100 кг тварини досягають, в середньому, за шість - шість з половиною місяців.
• Міцна конституція і гармонійний розвиток тулуба
• Хороша пристосованість до пасовищного утримання
• Пристосовані до умов лісостепу
• Окости добре розвинені
Продуктивні показники
Багатоплідність: 10,8 поросят.
Молочність маток: близько 50 кг
Маса гнізда у віці 2-х місяців: 172 кг
Вік досягнення живої маси 100 кг: 182 дня
Середньодобовий приріст: 713 гр при витратах корму на 1 кг приросту 4,03 к.од.
Середня товщина шпигу: 28 мм
Вихід сала: 37-38%
Вихід м'яса становить приблизно: 52-53%.
Недоліки породи:
1. Низький вихід м'яса
2. М'ясні якості недостатньо добре розвинені
Дата публікації: 14 кві 2020
Оновлено: 13 чер 2023
Логін приєднатися до обговорення