Ярославська порода - одна з кращих вітчизняних порід великої рогатої худоби молочного напрямку. Худоба цього виду переважно чорного забарвлення з білою головою і «очками» навколо очей. Корови мають яскраво виражений молочний тип і незграбні форми, слаборозвинену мускулатуру. Відмінною рисою цієї породи вважається розташування сосків - передні розставлені ширше задніх. М'ясні якості корів задовільні, молодняк починає рано відкладати жир, що дає змогу отримувати поживне м'ясо в ранньому віці. Характеризується високою молочністю (до 5000 кг) і жирністю (понад 4%). Має унікальну здатність пристосовуватися до різних кліматичних умов.
Дата публікації: 29 жов 2017
Оновлено: 12 чер 2023
Логін приєднатися до обговорення