Базна

Базна порода свиней виведена у центральному регіоні Трансильванії Румунії. З'явилась у 1872 році від схрещування свиней породи Беркширська та Мангалиця. Нащадки успадкували чудові продуктивні риси породи Мангалиця, завдяки чому гібриди могли швидко поширюватися по містах Медіаш, Сігіашара, Сібіу та Фагараш завдяки їх переважній скороченості і родючості порівняно з рідною материнською породою.

У 1885 та після 1900 рр. Кабани Беркшири були завезені з Англії і використовувались для покращення та уніфікації породи Базна під час її формування та розвитку. Час від часу на покращення використовувались Йоркшир та Саттельшвеїна. Уже 30 років свині Базна були покращені, використовуючи породи Уессе та Гемпшир.

У 1958 році Базна була офіційно визнана породою (заснована існуюча книга), а потім було створено декілька груп породи.

Розповсюдження:

Невдовзі після формування породи Базни були розкинуті по містах Медяш, Сібіу та Фагараш, і вони представили риси, переважаючі за породою Мангалиця. Після Другої світової війни, Базна також поширювалася в інших трансильванських районах (Клуж, Альба, Хундеоара, Муреш, Харгіта, особливо в районах гір та гір), а також в Банаті під час деяких рухів населення.

Морфологічні та продуктивні риси:

Свині Базна представляють високу свиню, а структура тіла характерна для виробництва жирного м'яса.

Голова: середня зі злегка увігнутим профілем.

Вуха: середні, направлені вперед і поперек або горизонтально.

Шия: коротка, широка та глибока, міцно прикріплена.

Верхня лінія тіла: злегка опукла. Загривок добре побудовано, спина і поперек середні і тому груди з підстовбурними ребрами.

Груди: досить довгі та широкі, злегка похилі та мускулисті. Окости добре розвинені, але не вистачає глибини.

Кінцівки: середні, досить сильні, свині мають хорошу рухливість.

Живіт: великий завдяки годуванню грубими кормами (буряк, картопля, ріпа), а вим'я має симетрично розташовані 12 сосків.

Дорослі свині мають 74-78 см. у висоту, довжина тіла 140 см, а периметр гомілки 18-20 см.

Вага тіла: 160-180 кг у свиноматок та 180-220 кг у дорослих кабанів.

Колів та малюнок: характерний колір волосся у породи Базна - чорний, з білим ременем, який оточує стовбур на плечах, включаючи передні кінцівки. Ширина ременя досягає 30-40 см. Як це характерно для всіх чорно-білих порід, між цими двома кольорами є сіра зона через пігментну шкіру та непігментовае волосся. У деяких індивідуумах задні хвости, морда та кінчик хвоста також білі, як у породи Беркшир. Волосся досить щільне, гладке, злегка кучеряве, середня довжина 4 см. Генетично білий пояс є домінуючим у порівнянні з чорним і червоним кольорами і рецесивним в порівнянні з білим кольором. Поросята цілком чорні або білі з чорною головою.

Плодовитість: хороша з середнім значенням 9,5 поросят при опоросі, відлучення близько восьми поросят. Через три тижні вага опоросу становить приблизно 38-42 кг. Тривалість народження - 8-12 опросів. Через 2 місяці поросята досягають 14-15 кг та відлучаються.

Скоростиглість не задовільняє. Молоді свині використовуються для розмноження у віці 10-11 місяців, стаючи дорослими у віці трьох років. Маса тіла: 1.2 кг при народженні, 5.6 кг на місяць, 14 кг на два місяці, 60-65 кг на півроку, 125-135 кг на один рік. Добова вага протягом періоду відгодівлі становить 550-600 г з перетворенням їжі 5,5 кг. Молоді свині підходять для ранньої відгодівлі, вагою 90-110 кг при забої. Найкращі результати отримують при 140-160 кг, коли співвідношення м'яса та жиру становить 1,3-1,4.

Базна добре пристосована для природних умов вирощування. Не дуже вимогливі та різноманітні джерела їжі можуть бути успішно використані при відгодівлі: коріння, пасовища, картопля, кукурудза, продукти харчування. 

Дата публікації: 27 січ 2018

Оновлено: 12 чер 2023